餐飲加盟的通病：連鎖企業很少用心做產品。不是他們不愿意，而是因為深耕一個餐品還要將其做成標準化，實在是太費心力的一件事。首先，餐飲連鎖品牌的餐品要保證有特色。在“非鮮（既新鮮又新奇）不食”的年代，有特色的餐飲單品才有噱頭。有噱頭，才能被更多人關注。其次，產品必須要能標準化，因為不能標準化，千店千味，連鎖的意義就沒有了。再者，加盟店和直營店的味道差太多，食客也不買賬。通常，一家連鎖企業總是會有數十個獎杯獎章。只看獎章的話，你會覺得這個品牌特別牛！但其實，細究這些企業榮譽的授予單位，往往是企業合作的網站或是協會，含金量并不高。舉個例子：某餐飲連鎖企業成為了一個連鎖網站的客戶，網站就會制作一個獎牌白送給企業。然而這種并沒有多少公信力和含金量的獎牌，拿來糊弄加盟創業者卻很好使。餐飲加盟服務，就選溫州溫小煮餐飲管理有限公司，用戶的信賴之選，有需求可以來電咨詢！山東溫小煮粥鋪加盟好項目

餐飲業屬于剛需行業，門檻低、消費頻率高、現金流快，成為各行各業謀求轉型的投資選擇。因此，當各行各業的投資者蜂擁至餐飲業的時候，他們總是帶著非服務業的經營思維，一味地追求短（投資回報期）、平（越簡單越好）、快（見效要快），爭當甩手掌柜。無論是千軍萬馬進入餐飲業，還是餐飲借助資本力量瘋狂擴張。在“大眾創業，萬眾創新”的大環境下，一哄而上，也意味著一哄而散，投機與浮躁的背后是匠心的缺失，而要做好餐飲仍然是工匠精神與不忘初心的堅守。山東溫小煮粥鋪加盟好項目溫州溫小煮餐飲管理有限公司致力于提供 餐飲加盟服務，有需要可以聯系我司哦！

“餐飲深水區”這個概念，是指餐飲投資者涉及到廚政管理、成本控制、采購倉儲、人力資源和市場營銷，這些是餐飲的系統重心。除了要有準確的市場定位外，還需要有專業人才與團隊協作才能夠將企業運營起來。有別于“餐飲淺水區”這個概念，我的定義是餐飲投資者涉及的原材料90%以上靠總部配送、品質不依賴廚師、投資規模較小、出品較為單一的這類型餐飲。比如，這兩年非常流行的烤串，其實就屬于“餐飲淺水區”，投資者只需要考慮選址裝修和市場競爭，只要規模不大幾乎一本萬利。這里餐謀提醒投資者，餐飲淺水區的投資與深水區的投資完全是兩個概念，淺水區的加盟投資風險要低于深水區的投資風險。

對眾多餐飲品牌而言，下沉市場已經不是一個陌生的“戰場”：正新雞排，如今已經在全國開店兩萬兩千余家，年營收甚至超過了海底撈；蜜雪冰城，全國門店數量破萬家，成為了中國連鎖體量的茶飲品牌。其實不止于這些客單價較低的品牌，如今頭部品牌也在紛紛下場掘金：海底撈近年來不斷開拓二、三線及低線城市市場，在這些城市已經累計開店近700家；喜茶、快樂檸檬、樸茶等茶飲品牌紛紛推出低客單價副牌，意在發力下沉市場......可以預見，未來的10年中，下沉市場將成為連鎖餐飲品牌競爭的“主戰場”，相伴隨的，創業者也迎來了難得一遇的創業良機。針對下沉市場這一趨勢，餐盟嚴選首席嚴選官吳廣，第1次提出了“2.5線”概念：“對當下想要下沉的連鎖品牌來說，“2.5線”及以下的城市是非常好的選擇。”溫州溫小煮餐飲管理有限公司致力于提供 餐飲加盟服務，歡迎您的來電！

常見的幾種加盟模式：1、全托管加盟：全托管模式加盟，加盟商只需要出錢、出地方，其他的幾乎都不用管。2、半自營加盟：半自營加盟模式，加盟商需要自己負責門店的經營管理，但需要按照總部的標準和規章制度來做，總部對加盟店有檢查監督的權利，還有定期的培訓和指導。3、全自營加盟：用這種加盟模式的品牌方一般只提供產品或者料包，其他一概沒有，甚至連培訓都可以省掉。這種加盟模式，不建議沒有經驗的創業者來做，因為前期的籌備、后期的運營，都需要你自己摸索，沒有人指導和培訓，風險太大。溫州溫小煮餐飲管理有限公司是一家專業提供 餐飲加盟服務的公司，有想法可以來我司咨詢！山東溫小煮粥鋪加盟好項目

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加盟就能一勞永逸？當然不！加盟的套路并不比自主創業少，其中這6個坑，千萬要擦亮雙眼，不要跳！找人排隊，冒充生意好，看著紅火不賺錢，只為騙加盟費。沒有直營店，找一家加盟店冒充直營店。沒有店面，用樣板間招商。山寨品牌，看哪家生意火，直接替代。合同模糊措辭，隱埋陷阱產品單一，新品更換慢當然，那些為了賺錢的皮包公司手段還遠不止這些。有餐飲老板就說過：“自己在毫無經驗的情況下，幻想通過加盟創業這么簡單粗暴的行為就能超過其他同齡人，然后走上人生高峰，結果他的血汗錢卻成了“學費”。山東溫小煮粥鋪加盟好項目

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