作為一個大學食堂相關行業的從業者，對于大學食堂這方面簡單說一下我個人的見解。食堂檔口有可能掙錢也可能賠錢，但遠比在外面做餐飲要掙錢的幾率大得多。這主要是看你的經驗技巧和經營頭腦。學校學生有這樣一個特點，其實他們對味道并不是那么看重，所以說餐飲方面要掌握的就是量大實惠，油鹽較重。這樣在選品上只要不是太小眾的參與類型都不會太差，但前提是你要選好一個檔口。食堂檔口掙不掙錢，更多的是跟你選這個檔口的性質有關，這個檔口從選擇開始已經決定了他能不能讓你掙錢。大學食堂商家不用擔心同品類的競爭。大學城大學食堂發展

餐飲原材料強調新鮮度，隨用隨補，不能一次買夠一個月的，每天都要計算需要的原料，買多了會浪費原料，買少了顧客點的時候沒有，會丟單。現在高校實行嚴格管理，剛開始有幾天，很多食堂檔口的原料都被擋在了校外，只有一些有關系有背景的加盟公司的供貨車才能進出，這就叫背靠大樹好乘涼。食堂檔口的坑雖然多，但是你要記住，天下只有一種生意沒人做，就是不賺錢的生意，那么多人擠破腦袋想進食堂，就是因為做食堂檔口生意能賺錢，擦亮眼睛，多做考察，多聽多問，就沒什么好怕的。大學城大學食堂發展大學食堂面對的消費者主要是廣大師生。

都說大學食堂行業進入門檻低、資金周轉快，那么餐飲行業哪些人適合單干，哪些人適合加盟？選擇加盟，總體上來說是收益降低風險，開店初期不至于那么辛苦那么糟心。但店面能否成功很大程度上還是取決于后期自己的經營。加盟店擁有成熟的加盟品牌影響力，剛開始開店時的各項扶持幫助，其中包括各種繁瑣的手續辦理、店鋪選址、設計、裝修、開業，菜單設置，餐品配送、開店初期營銷方案的制定及成功店面經營經驗的分享等等。這些的確可以讓剛進入餐飲業的新人在開店初期少走許多彎路，在后期的運營上還是要靠經營者自己的投入和努力。在加上地域不同受眾人群不同的問題，說白了選擇合適的品牌才是重要的。

一個大學四五萬人，一日三餐都要在食堂進食，每到吃飯時都是人山人海，非常讓人心動。我也曾在大學開過檔口，后來在餐飲培訓學校和餐飲加盟公司工作過，了解過這里面的水有多深，下面分享給大家我的一些見解：大學就是一種特殊的商圈，而檔口則是其中的一種特殊的商業模式。何為商圈，就是具有一定規模體量的商業綜合體，而大學商圈則是其中比較獨特的一種。面向的顧客群體很狹窄，只有學生和教職人員，除了每年大一新生入學那幾天，幾乎不用考慮如何去拓展新客戶。有非常固定的淡旺季周期，上學期間人山人海，放寒暑假時則是門可羅雀。消費穩定且集中，消費都集中在餐飲和日常用品領域，大部分的學生消費只為了維持生活需求，比如餐飲檔口的客單價普遍較低，平均在15元左右。大學食堂加盟需要有效的營銷策劃的契合度、成本投入的方式、商圈的餐飲結構等。

在現代餐飲行業中，越來越多的大學食堂興起了連鎖加盟等形式手段，而且從目前的形式來看，未來將會是連鎖加盟的天下。餐飲連鎖加盟的優點就是可以直接借助于品牌總部的招牌和經驗，有標準化的流程和體系，方便沒有經驗的加盟商實現自我價值的提升。而且品質有保證，原材料可靠，有較強的行業背景和廣闊未來發展空間。缺點就是容易造成顧客對各個品牌混淆和期待值降低而造成客流量的不穩定性。對于一些想要涉足餐飲行業的有志人士來說，涉足餐飲行業不只只要具有相關專業的知識背景，還要有一定的管理經驗，以及充足的資金、未來規劃等必須所要具備的資質。根據規模來分，餐飲行業細分成了幾個大類，其中有小作坊型、中小型以及大型酒店三大類。在大學食堂里做餐飲的要跟食堂里其他的商家做競爭。大學城大學食堂發展

大學食堂里開一家滿牛気拌面的成本在相對意義上會比較高。大學城大學食堂發展

食堂，是很多人對于學生時代的一個深刻記憶。進入社會后，外面餐館的飯菜也許會比學校食堂里的來得更好吃，更豐富，但價格也會更貴，油脂也會更高。所以在現如今的餐飲市場中，出現了不少以滿牛気拌面為標準的快餐館，目的就是以更為低廉的價格，去提供給食客更為健康的餐飲體驗。那么加盟滿牛気拌面怎么樣呢？以“滿牛気拌面”為品牌名的快餐企業，在如今的餐飲市場中有不少，關于加盟滿牛気拌面怎么樣的問題，我們可以結合具體的品牌去分析。大學城大學食堂發展

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