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首頁(yè)-惠州品質(zhì)酒店培訓(xùn)有哪些





更新時(shí)間:2025-12-17
簡(jiǎn)要描述: 酒店培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)有兩類(lèi):外部培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和酒店內(nèi)部培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。外部機(jī)構(gòu)包括專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)公司,大學(xué)以及跨公司間的合作(即派本公司的員工

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酒店培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)有兩類(lèi):外部培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和酒店內(nèi)部培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。外部機(jī)構(gòu)包括專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)公司,大學(xué)以及跨公司間的合作(即派本公司的員工到其它酒店掛職鍛煉等)。酒店內(nèi)部培訓(xùn)機(jī)構(gòu)則包括專(zhuān)門(mén)的培訓(xùn)實(shí)體,或由人力資源部或由單獨(dú)的培訓(xùn)部來(lái)專(zhuān)門(mén)履行其職責(zé)。酒店從其資金、人員及培訓(xùn)內(nèi)容等因素考慮,來(lái)決定選擇外部培訓(xùn)機(jī)構(gòu)還是酒店內(nèi)部培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。一般來(lái)講,規(guī)模較大的酒店可以建立自己的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),如摩托羅拉公司的摩托羅拉大學(xué)和明基電通的明基大學(xué)等。規(guī)模較小的公司,或者培訓(xùn)內(nèi)容比較專(zhuān)業(yè),或者參加培訓(xùn)的人員較少缺乏規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益時(shí),可以求助于外部咨詢(xún)機(jī)構(gòu)。酒店行業(yè)屬于服務(wù)業(yè)、第三產(chǎn)業(yè),為人服務(wù)是其生產(chǎn)活動(dòng)的主要形式。惠州品質(zhì)酒店培訓(xùn)有哪些
酒店服務(wù)是全員性的,培訓(xùn)是對(duì)酒店所有員工進(jìn)行培訓(xùn), 應(yīng)涉及各個(gè)部門(mén)和各個(gè)級(jí)別的員工。 據(jù)調(diào)查,酒店現(xiàn)有的培訓(xùn),從部門(mén) 上看,部門(mén)員工比后臺(tái)部門(mén)員工的培訓(xùn)時(shí)間要多;從職位上看,基 層服務(wù)員比管理人員的培訓(xùn)時(shí)間多。 酒店培訓(xùn)出現(xiàn)重此輕彼的現(xiàn)象, 使酒店的整體員工素質(zhì)和職業(yè)技能出現(xiàn)不平衡,不利于酒店員工綜合 素質(zhì)的提升和未來(lái)的人才培養(yǎng)。酒店培訓(xùn)應(yīng)考慮全,在加強(qiáng)部門(mén)員工培訓(xùn)的同時(shí),應(yīng)提高對(duì)財(cái)務(wù)部、人事部、工程部等后臺(tái)部門(mén)員工培訓(xùn)的關(guān)注度。惠州品質(zhì)酒店培訓(xùn)有哪些酒店培訓(xùn)師所面臨的對(duì)象往往來(lái)自于天南海北,四面八方。
酒店產(chǎn)品的銷(xiāo)售受季節(jié)的影響較大,一個(gè)地區(qū)的旅游有淡旺季之分,呈周期性變化。季節(jié)的變化直接影響著人們的旅游活動(dòng),也影響著酒店產(chǎn)品的銷(xiāo)售。酒店的社會(huì)形象對(duì)酒店顧客的影響,由于酒店產(chǎn)品具有與其他產(chǎn)品不同的特性,所以酒店的顧客在選擇酒店時(shí),多以酒店的社會(huì)形象及信譽(yù)方面進(jìn)行考慮和比較,尤其是對(duì)酒店軟件的選擇很關(guān)注。客房服務(wù)項(xiàng)目,客房出租及房?jī)?nèi)冷熱水供應(yīng),電話(huà)、電視、叫醒服務(wù),洗衣、熨燙、客房酒水、客房保險(xiǎn)柜、擦鞋服務(wù)等。
酒店培訓(xùn)總結(jié):團(tuán)隊(duì)建設(shè):沒(méi)有完美的個(gè)人,只有完美的團(tuán)隊(duì)。團(tuán)隊(duì)中每個(gè)人都有自己獨(dú)特的個(gè)性和特點(diǎn),就像手指和拳頭:五根手指各施其職,但合起來(lái)確是一股強(qiáng)大的力量,作為管理者,自己本身要不斷學(xué)習(xí),不斷提升,管理好自己。我們的成功離不開(kāi)他人的理解和支持,離不開(kāi)上級(jí)的關(guān)心和指導(dǎo)、同級(jí)的有效溝通和下級(jí)的共同努力。我們要尊重上級(jí),支持同級(jí),關(guān)心下級(jí),這樣才有助于提高工作效率,在這個(gè)平臺(tái)上我們要時(shí)刻將企業(yè)利益、團(tuán)隊(duì)利益放在首要位置,我們要有強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì)才能面朝大海,才能春暖花開(kāi),酒店員工才能保持工作熱情和創(chuàng)造力,酒店才能保持強(qiáng)勁的凝聚力,才能在日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于不敗之地,才能為我們的的經(jīng)濟(jì)建設(shè)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)!酒店培訓(xùn)總結(jié):前臺(tái)應(yīng)該培訓(xùn)VIP接待程序。
淺談酒店管理培訓(xùn)需增強(qiáng)的認(rèn)識(shí):對(duì)服務(wù)質(zhì)量主要價(jià)值的認(rèn)識(shí):發(fā)現(xiàn)顧客需求是光環(huán)效應(yīng)的體現(xiàn)。我們?cè)诜?wù)中要學(xué)會(huì)善于輻射,善于擴(kuò)散服務(wù)產(chǎn)品,北京旅游學(xué)院客座教授、北京創(chuàng)新學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)龔偉寧老師曾講的營(yíng)銷(xiāo)與創(chuàng)新就值得我們思考,他將酒店服務(wù)與醫(yī)院病人看病定制成一種持卡消費(fèi)和優(yōu)惠打折的合約營(yíng)銷(xiāo),充分利用了酒店與醫(yī)院相鄰特點(diǎn),與醫(yī)院約定凡持該酒店住房卡可預(yù)約看病、上門(mén)服務(wù)和打折,這個(gè)思維跳躍了常人思維,非常值得學(xué)習(xí)。其實(shí)也就利用賓館區(qū)域區(qū)位特點(diǎn),象大連利用酒店處于陽(yáng)光、沙灘、海洋優(yōu)勢(shì)延伸服務(wù),提供沐浴、坐船等超值服務(wù),形成一種光環(huán)效應(yīng)。正是無(wú)形服務(wù)使客人從心理和情感上得到較大的滿(mǎn)足,用無(wú)形服務(wù)使酒店產(chǎn)品價(jià)值成為增值的重要手段。現(xiàn)有的培訓(xùn)制度不夠完善,對(duì)不同級(jí)別 和不同部門(mén)的培訓(xùn)要求沒(méi)有嚴(yán)格的規(guī)定,只是簡(jiǎn)單的口頭說(shuō)明。惠州品質(zhì)酒店培訓(xùn)有哪些
酒店必須以關(guān)鍵服務(wù)滿(mǎn)足來(lái)店客人的基本的需要。惠州品質(zhì)酒店培訓(xùn)有哪些
如何有效落實(shí)酒店員工培訓(xùn)?制定酒店培訓(xùn)計(jì)劃:和其它行業(yè)一樣,酒店的培訓(xùn)工作也是一個(gè)體系,是由很多環(huán)節(jié)構(gòu)成,每個(gè)環(huán)節(jié)都很重要,作為培訓(xùn)員必須清楚其大體框架,那就是酒店崗位培訓(xùn)計(jì)劃同樣地包括“5wlh”,那就是:培訓(xùn)目的( Why to train):由培訓(xùn)需求來(lái)確定其目的,滿(mǎn)足需求,這里的目的愈詳細(xì),愈具體,愈可行,可衡量性愈好。受訓(xùn)人和授訓(xùn)人(Who needs trained):即給誰(shuí)做培訓(xùn)?參加對(duì)象是誰(shuí)?培訓(xùn)內(nèi)容(What to train):根據(jù)培訓(xùn)需求確定培訓(xùn)內(nèi)容。培訓(xùn)時(shí)間(When or what time):確定培訓(xùn)必須安排好員工的排班,以確保每位員工都能接受培訓(xùn)。培訓(xùn)地點(diǎn)(Where):在什么地方(點(diǎn))培訓(xùn)。培訓(xùn)方式(How):對(duì)培訓(xùn)方法進(jìn)行確認(rèn)?;葜萜焚|(zhì)酒店培訓(xùn)有哪些
產(chǎn)品咨詢(xún)
聯(lián)系電話(huà)
12284492958

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