手提式高壓滅菌鍋是利用加壓的飽和蒸氣對物品、器械、藥液等滅菌的設備，適用于醫療衛生、食品等行業實驗室使用。手提式高壓滅菌鍋利用濕熱殺滅微生物的原理而設計的。殺菌原理是利用重力置換的原理，使蒸汽在手提式高壓滅菌鍋中從上而下，將冷空氣從下排氣孔排出，排出的冷空氣由飽和蒸汽取代，利用蒸汽釋放的潛熱使物品達到滅菌。手提式高壓滅菌鍋采用濕熱滅菌方法的優點在于蒸汽有較強的殺菌作用，它可以使菌體蛋白質含水重增加，使其容易因受熱而疑固，加速微生物的死亡過程。殺菌鍋的工作特點：節省了人力、物力以及能源、時間消耗。南京排氣過濾滅菌鍋廠家

單層滅菌鍋是利用細菌微生物不耐高溫的特性對食品采取的一種提高保質期的方法。高溫殺菌就是將細菌加熱致死的過程。實現這一過程的設備是高溫高壓滅菌鍋，又稱滅菌釜。本設備主要作用是延長保質期方便運輸和儲存高壓熱水的原理，作多種食品的高溫，快速殺菌處理，食品在裝置內連續緩慢回轉，使得熱傳導更迅速更均勻，縮短殺菌時間，從而達到高溫、短時殺菌效果，穩定產品，普遍應用于休閑食品，肉類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產品、罐頭產品、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌。適用范圍廣，大中小型企業均能使用，并能滿足生產需要。南京排氣過濾滅菌鍋廠家殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。

排氣軟管沒有按要求插入滅菌筒的下部，或排氣軟管斷裂、缺失。滅菌鍋內的冷空氣是通過排氣軟管排出的，上述情況將造成滅菌筒外的蒸汽直接經排氣閥排出鍋外，滅菌鍋內的空氣排放受阻。在升壓前應將鍋內冷空氣排凈，因空氣是熱不良導體，若不排凈，冷空氣就會聚集井滯留在滅菌鍋中消毒筒的中下部，圍繞在待滅菌物的周圍。在這種情況下，假若鍋內只排除一半空氣，當壓力表指針達到105Pa時，鍋內實際溫度只能達到 112℃，比要求的121℃低9℃之多，將導致滅菌不徹底，可能造成大面積染菌。

降溫階段：如在泄壓過程中出現泄露情況，應繼續執行并正常取出產品。無需隔離。通知維修處理異常點，維修后空釜運行OK后方可使用。在殺菌時工藝水會從多個角度不斷流動，防止出現殺菌死角的現象，讓產品的質量有保證，可以放心使用。殺菌是全自動模式，溫度智能控制。食品滅菌鍋對于那些體積比較大的產品，可以做到熱穿透，殺菌效果得到保障，而且整個殺菌過程是按照原本設定的工藝步驟自動操作完成，可以防止在操作過程中出現差錯開啟冷水降溫（同時緩慢泄壓與降溫同步）。高壓滅菌鍋使用注意事項：新手需經正確指導後方可操作、使用。

手提式高壓滅菌鍋不銹鋼材質制成，經久耐用；輕啟翻蓋結構，輕松、省力、省空間；控制面板的傾斜設計，便于觀察和操作；微電腦程序控制滅菌程序中的加熱和計時過程；LED數碼管和指示燈，動態顯示設備運行狀態：電腦板具有PID功能，通過自整定修正加熱參數，可以防止沖溫。手提式高壓滅菌鍋低水位自動補水（防干燒）功能，且有聲光報警系統，補完水自動恢復加熱;重力排汽法設計，腔內純蒸汽環境，滅菌效果可靠；徑向自脹式硅橡膠密封圈，密封效果好，使用壽命長；溫度超過設定值2C，自動停止加熱，同時聲光報警；超壓到0.17Ma安全閥自動泄放蒸汽，保護設備。高壓蒸汽滅菌鍋蒸汽壓力必須要保持一段時間，一般在15分鐘左右。南京排氣過濾滅菌鍋廠家

洗滌后的物品應擦干，按各臨床需要分類包裝， 以免再污染。污染前、后物品的盛器和運送工具應嚴格區分。南京排氣過濾滅菌鍋廠家

目前，滅菌鍋機械的研發正朝著高速、多功能化及控制智能化的方向發展，以適應市場需求。為滿足交貨期的要求和降低工藝流通成本的需要，未來滅菌鍋機械要求能夠進行高速生產。首先，要不斷提高生產效率。這樣可降低產品的成本，滿足交貨期。滅菌鍋設備與前道工序有相關銜接，使整個生產線按生產及滅菌鍋工作排列做到倒序啟動、順序停機。其次，產品不斷更新變化。滅菌鍋要具有很高的柔性和靈活性，生產線允許在一定的尺寸范圍內滅菌鍋物大小可以變化。南京排氣過濾滅菌鍋廠家