精釀啤酒與普通啤酒有什么區別？精釀啤酒：多為艾爾工藝（Ale，上發酵工藝），酵母在發酵罐頂端工作，浮在酒液的上方，發酵溫度一般控制在 10-20℃。發酵罐通常較小，發酵結束后不進行過濾和殺菌處理。工業啤酒：多為拉格工藝（Lager，下發酵工藝），酵母在發酵罐底部工作，沉在酒液的下方，發酵溫度一般控制在 10℃ 以下。發酵罐較大，發酵結束后通常采用過濾和巴氏殺菌，增加啤酒的貨架期（保質時間）。發酵時間不同： 精釀啤酒和工業啤酒除了發酵工藝有所區別外，發酵時間也有很大不同。 （1）精釀啤酒：因為不需要太計較成本，所以發酵時間往往不會特別重視，不會太多考慮時間成本。較傳統的精釀啤酒發酵時間可長達 2 個月，這樣啤酒發酵充分，麥芽汁濃度更高，風味更為濃郁。 （2）工業啤酒：對工業啤酒而言，時間就是金錢，因此工業啤酒發酵時間通常只為 7 天左右，這樣發酵不會特別充分，導致麥芽汁濃度含量低，風味也更為清淡。精釀啤酒的定義中就要求有自己單獨的權利。德國特釀手工藝伯克黑啤價格

精釀啤酒的營養價值到底有多高？可能有人要問，精釀啤酒和普通啤酒有什么不同與工業啤酒相比，精釀啤酒通常更注重于麥芽、酒花和酵母的添加，其品種豐富和口味多變，釀造工藝更加精湛。富含多種氨基酸，氨基酸是人體中不可缺少的營養物質。精釀啤酒中約含有17種氨基酸，其中有8種是人體不能合成卻又不可缺少的“氨基酸”。氨基酸不只能給人體提供用于合成蛋白質的重要原料，而且能促進生長、延緩衰老、調節新陳代謝、維持生命。含有人體所需的維生素：精釀啤酒中含有豐富的維生素B族，其中維生素B2與維生素B5都被稱為“人體美容素”。同時，勞特巴赫還含有維生素A、維生素D、維生素E等。一般來說，一升精釀啤酒可以滿足人體每日所需維生素B6的百分之三十，維生素B2的百分之二十和其他維生素的百分之六十五。值得一提的是，每10毫升精釀啤酒中所含的維生素B2是同等量蘋果的10倍!德國特釀手工藝伯克黑啤價格現在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。

小麥啤酒流行于德國、比利時等歐洲國家，以及美國等新世界地區，較常見的是德國的Weissbier、比利時的Witbier和美國的Wheat beer，還有一些衍生及創新風格遍布世界各地，另外在英國、法國等具有深刻酒文化的國家也有著獨特的非常見形式的小麥啤酒，所有這些不同的小麥啤酒從釀造工藝上又有著不小的差別。德國的小麥啤酒小麥比例不低于50%，苦味不超過15IBU，而且有著較高的碳化程度（沙口感），講求具有非常平衡的甜味，不像比利時啤酒那樣甜的膩人，也不能像下發酵黃色啤酒那樣苦味占據主導，有著香蕉、蘋果、香草的味道，又帶有大眾啤酒固有的麥芽和啤酒花味道，所以一般喝慣了大眾啤酒的人，都會在第1次接觸這種德國小麥啤酒之后就愛上它

德國精釀啤酒特點:高成本：德國精釀啤酒很舍得花高成本使用高規格的工藝，如微生物澄清工藝的單工序成本就超過了某些低廉啤酒的全部價格。因此在飲用德國精釀啤酒后，不會產生隔夜頭疼與次晨喉干等現象。濃郁的麥香:麥香混合著酵母香氣馥郁濃厚，充分體現了德國精釀啤酒高比例的原麥汁和真材實料。德國精釀啤酒泡沫潔白、細膩、綿軟，持久的泡沫可以高出杯口形成皇冠般凸起。專業的包裝及使用方法：獨有的5升聚會裝，只一次使用，這是德國的發明，采用真空灌裝技術，極大保證了精釀啤酒的風味。飲用溫度：小麥白啤或者黑啤：10℃-12℃；當然夏季時，溫度可以低3-4℃。不過大家要記住一點，德國精釀啤酒并不是越涼越美味。玉米胚芽含油質較多，影響啤酒的泡持性和風味。

啤酒生產大致可分為麥芽處理、啤酒釀造、啤酒灌裝3個主要過程。 麥芽的處理有以下6道工序： 大麥貯存：剛收獲的大麥有休眠期，發芽力低，要進行貯存后熟。 大麥精選：用風力、篩機除去雜物，按麥粒大小分級。浸麥：浸麥在浸麥槽中用水浸泡2至3日，同時進行洗凈，除去浮麥，使大麥的水分浸麥度達到42%～48%。 發芽：浸水后的大麥在控溫通風條件下進行發芽形成各種使麥粒內容物質進行溶解。發芽適宜溫度為13～18℃，發芽周期為4～6日，根芽的伸長為粒長的1～1.5倍。長成的濕麥芽稱綠麥芽。 焙燥：目的是降低水分，終止綠麥芽的生長和的分解作用，以便長期貯存；使麥芽形成賦予啤酒色、香、味的物質；易于除去根芽，焙燥后的麥芽水分為3%～5%。 貯存：焙燥后的麥芽，在除去麥根，精選，冷卻之后放入混凝土或金屬貯倉中貯存。精釀啤酒與工業啤酒相比，麥芽含量更多，啤酒花添加更多，所釀造出來的麥芽汁濃度更高。德國特釀手工藝伯克黑啤價格

啤酒作為世界上銷量第1的酒水，現在有很多的大型啤酒集團。德國特釀手工藝伯克黑啤價格

不添加任何人工香精和色素的哦，可以放心地喝，開懷的喝！而酒精濃度只3.3%，完全不用擔心酒精上頭，終于可以愉快的聚會了。與姐妹們聚餐之前，我都會提前備好酒，每次去啤酒區，貨架上都只剩下零星幾瓶的啤酒，趕緊讓工作人員補貨，說是供不應求，也是很苦惱。玫瑰紅啤酒限量禮盒，里面有6瓶啤酒和一個非常好看精致的玫瑰杯。玫瑰紅啤酒夏日禮盒，區別在于將玫瑰杯替換成了同樣精致美麗的玫瑰冰模。不添加任何人工香精和色素的哦，小仙女們可以放心地喝，開懷的喝！而酒精濃度只3.3%，完全不用擔心酒精上頭，終于可以愉快的聚會了。與姐妹們聚餐之前，我都會提前備好酒，每次去盒馬鮮生啤酒區，貨架上都只剩下零星幾瓶的啤酒，趕緊讓工作人員補貨，說是供不應求，也是很苦惱。玫瑰紅啤酒限量禮盒，里面有6瓶啤酒和一個非常好看精致的玫瑰杯。玫瑰紅啤酒夏日禮盒，區別在于將玫瑰杯替換成了同樣精致美麗的玫瑰冰模。德國特釀手工藝伯克黑啤價格

金郁金香（上海）貿易有限公司專注技術創新和產品研發，發展規模團隊不斷壯大。一批專業的技術團隊，是實現企業戰略目標的基礎，是企業持續發展的動力。公司以誠信為本，業務領域涵蓋Bizon彼茨濃精釀，澤西娟姍純牛奶，我們本著對客戶負責，對員工負責，更是對公司發展負責的態度，爭取做到讓每位客戶滿意。公司深耕Bizon彼茨濃精釀，澤西娟姍純牛奶，正積蓄著更大的能量，向更廣闊的空間、更寬泛的領域拓展。