繼續(xù)走，就逛到了一個(gè)很小的檔口，賣著羊肉串。麻小哥說他小時(shí)候逛街到這里，就會(huì)眼含熱淚地看著父母，拉拉他們的衣角。我說我也要眼含熱淚一下，哈哈哈，不過我真的太撐了，只買了四串。很值得一說地是，這里的羊肉串就是比較濕潤的口感，用“濕潤”這個(gè)詞也許不夠準(zhǔn)確，但我平時(shí)在福州或者蘇州吃的時(shí)候，總是感覺會(huì)被烤得更干一些，蘭州的烤法會(huì)更大程度保留住肉里的原汁，外皮的烤香加上肉質(zhì)本原的味道，這興許是原材料夠好才能這么敢，再一次浮現(xiàn)對(duì)于西北地區(qū)的歆羨眼神。以及，還吃到了新鮮的核桃，滿大街水果店都在賣青皮核桃，店主熟練又快手地剝著，原來它們可以直接剝開，取出新鮮核桃肉，鮮甜鮮甜的，又打開了我的世界。我們對(duì)于城市的濃情，可以始于一個(gè)人，也可以是始于食物，始于順眼的街道規(guī)劃，始于從沒想過的可能性。那么，我就暫時(shí)告別蘭州吧，這座好吃得不行的城市，擁有著平坦的靈魂，和起伏的生息。也許，不要多久，我就會(huì)重新踏上這片熱土。外地人加盟牛肉面，生意目前都是很不錯(cuò)的。蘭州清湯牛肉面加盟投資多少錢

從西北到南方上學(xué)，身在異鄉(xiāng)，胃在故鄉(xiāng)。冬日里的寒風(fēng)帶著南方特有的濕冷，這時(shí)我總會(huì)想念一碗熱氣騰騰的牛肉面。有趣的是，全國***的蘭州拉面，在甘肅人這里都普遍叫做牛肉面。而四散在全國的甘肅人，時(shí)常震撼于外地“加青豆”“加煎蛋”的各種蘭州拉面。上學(xué)不易而產(chǎn)生的鄉(xiāng)愁，加上被這些變異的蘭州拉面挑釁后的憤怒，放假回家不久，我就去吃了牛肉面。 每一次和外地朋友談起家鄉(xiāng)，都是由一碗蘭州牛肉面說起。當(dāng)我試圖去向外地的朋友闡述一種味道時(shí)，我發(fā)現(xiàn)除非帶到蘭州街邊的牛肉面館里來一份地道的牛肉面，其他的任何語言或者方式都顯得蒼白無力。許多人因?yàn)橐粋€(gè)人而愛上一座城，而我卻因?yàn)橐煌朊嫦肽钜蛔恰Ｌm州清湯牛肉面加盟投資多少錢安徽加盟牛肉面就找寶福牛肉面品牌。

   寒風(fēng)凜冽的夜晚，我們穿越吳江路的人流趕到店里，七點(diǎn)三刻已經(jīng)過了晚餐高峰，門口還是排著長隊(duì)，慶賀開業(yè)的花籃在冷風(fēng)中瑟瑟發(fā)抖……戶外的寒意把面館襯托得愈發(fā)熱氣騰騰，洪亮的喊單聲響徹店堂：“一毛二棱三韭葉……好嘞！”看師傅在案板上溜條、拉面，廚房里蒸汽氤氳，氣氛可真好啊！大概因?yàn)槭切麻_，菜牌還不全，我們點(diǎn)了兩碗面，毛細(xì)和韭葉，一寬一細(xì)試試深淺。以上是所有美好印象，以下是我在店里所經(jīng)歷的五大不可思議。首先，工作人員竟然穿著自己的便裝上崗，下面的姑娘穿著休閑的運(yùn)動(dòng)衫，收盤子的小伙子裹著厚厚的羽絨服，這可不是街坊鄰里的隨意小店，簡直讓人難以相信是在一家正規(guī)連鎖的面館。還有，拿到手的筷子還沾著水，好像是剛剛從水斗里洗出來的，擺羊肉串的盤子也布滿水漬，熱乎乎的烤肉都沾上了生水……想我們在蘭州吃的面館再小再破，都是干干凈凈的利索。

當(dāng)面擺上桌時(shí),熱氣騰騰。雪白的蘿卜,清清的面湯,火紅的辣椒,綠色的蔬菜,筋道的牛肉,構(gòu)成了這個(gè)令人沉醉的牛肉面。拿起筷子,攪拌均勻,一股清香撲鼻而來。這種清香,讓我回憶起了我吃過的很多佳肴;這種清香,也給了我一種夢境般的感受;這種清香,會(huì)讓你忘記憂愁,忘記煩惱。吃的時(shí)候,一定要小口品嘗,細(xì)嚼慢咽。面筋道,湯美味,吃一口面,再喝一口湯,會(huì)感到很興奮。柔柔的、香香的、滑滑的,其中還有蘿卜的襯托,蔬菜的陪伴,想起來就讓人陶醉。排隊(duì)，是一家牛肉面館好吃與否的重要判斷標(biāo)準(zhǔn)，看看金城寶福祥牛肉面，在取面口排著隊(duì)，聞著牛肉面的香氣，人們饑腸轆轆、翹首以盼，等個(gè)一兩分鐘后拿到的那碗牛肉面才是香、滿足的。取面口其實(shí)就是隔著大玻璃的廚房，通過玻璃能看見拉面師傅在里面揮舞著雙臂，甚至還未看清一條面疙瘩是怎么變成面條的，他就已經(jīng)把面下入開水了，這些受過專業(yè)培訓(xùn)的師傅可以通過當(dāng)?shù)嘏e辦的牛肉面大賽一爭高下，拉面師傅收入頗高。如今，他們的工作在這種環(huán)境下更像是一種表演，能把十幾斤的面疙瘩抻的老長，拋的老高，再摔倒案板上增加面的彈性，好像雙手間擺起的跳繩，節(jié)奏感十足。蘭州的品牌牛肉面哪家做的好？

撇開“山寨味”滿滿的招牌和雜亂的菜品不談，他家的牛肉面口味倒是讓人有些出乎意料。廚房檔口一大缸辣油坐鎮(zhèn)，樸實(shí)帶勁，一下子就有蘭州味兒了。他家的面條有八種選擇，包括不太常見的三棱子（蕎麥棱）。還有面條模型參考，對(duì)次吃牛肉面的人很友好。湯頭清、蘿卜白、辣油紅、蒜苗綠，面條淡黃筋道，拉得也比較均勻，是一碗性價(jià)比很高的牛肉面。辣椒給面條增色不少，一不留神就吃光整碗。不有著樸實(shí)的裝修風(fēng)格，吃面流程也很，進(jìn)店在前臺(tái)先點(diǎn)單，然后拿小票去檔口取面，就連接票小哥的口音也很蘭州，會(huì)喊出通用的“拉面暗號(hào)”。牛肉面分原味和酸菜兩種（酸菜牛肉面曾經(jīng)也風(fēng)靡一時(shí)，就是在牛肉面的基礎(chǔ)上加一些酸菜），除此之外還有涼面、炒面、拌面、手抓羊肉、釀皮和羊肉串。他家供應(yīng)除了二柱子和蕎麥棱的七種面條。清白紅綠黃每一樣都很標(biāo)準(zhǔn)，紅艷艷的一大碗，無論看起來、聞起來、吃起來都很蘭州。他家面是標(biāo)準(zhǔn)的蘭州“二細(xì)”，吃著嚼感十足，的迷惑點(diǎn)是居然在湯里面吃出了幾顆花生，味精也下得重一些。真正的蘭州牛肉面不是切得非常薄的肉片，而是牛肉粒。蘭州清湯牛肉面加盟投資多少錢

蓬灰泡水合面是蘭州牛肉面的靈魂。蘭州清湯牛肉面加盟投資多少錢

蘭州牛肉面大眾飲食排行榜的**位，想必也一定是有它的獨(dú)特之處，也正是因?yàn)樘m州牛肉面口感的獨(dú)一的，蘭州牛肉面作為飲食產(chǎn)業(yè)中平民大眾的餐桌美食延續(xù)至今。蘭州牛肉面的起源有兩種說法，一種是源于唐代絲綢之路商貿(mào)的發(fā)展，人們要解決飲食問題；另一種說法則是源于清朝嘉慶年間，而在近代蘭州牛肉面的發(fā)展更是突飛猛進(jìn)。蘭州牛肉面的特色是“一清，二白，三紅，四綠，五黃”，它們分別為：湯清，蘿卜白，辣椒紅，蒜苗和香菜綠，面條黃亮。蘭州牛肉面也一直遵循這條傳統(tǒng)工藝做法。蘭州清湯牛肉面加盟投資多少錢

甘肅寶福祥餐飲服務(wù)有限公司一直專注于餐飲、餐飲管理、咨詢服務(wù) ；禮儀服務(wù)；餐飲設(shè)備、酒店用品、日用百貨銷售（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動(dòng)）牛肉面加盟，拉面加盟，牛肉拉面加盟，牛肉面調(diào)料配送，湯料配送，店面運(yùn)營指導(dǎo)，是一家商務(wù)服務(wù)的企業(yè)，擁有自己**的技術(shù)體系。目前我公司在職員工以90后為主，是一個(gè)有活力有能力有創(chuàng)新精神的團(tuán)隊(duì)。公司以誠信為本，業(yè)務(wù)領(lǐng)域涵蓋蘭州牛肉面加盟，拉面加盟，牛肉拉面加盟，寶福牛肉面加盟，我們本著對(duì)客戶負(fù)責(zé)，對(duì)員工負(fù)責(zé)，更是對(duì)公司發(fā)展負(fù)責(zé)的態(tài)度，爭取做到讓每位客戶滿意。一直以來公司堅(jiān)持以客戶為中心、蘭州牛肉面加盟，拉面加盟，牛肉拉面加盟，寶福牛肉面加盟市場為導(dǎo)向，重信譽(yù)，保質(zhì)量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。