采用*的高低溫油技術，下部的低溫油對炸油進行過濾、清潔、保鮮，有效減少炸油中的有害物質，保證了炸油不變黑，從而延長了換油周期，節油效果驚人，并且炸出的食品味美色鮮，有利健康；智能型數字顯示溫控器使操作方便簡捷，被業內認定為油炸設備的一次，引導了新世紀的飲食新時尚。為了您進一步熟悉本油炸機的結構性能，從而正確使用本機，請先認真閱讀此書，然后操作。１、巧用原理，油不變黑利用油的溫度關系，對油層進行加溫，油溫在0—400℃之間可調，而下面油層溫度卻保持在95℃以下，在油炸過程中，產生的殘渣全部沉入低溫中，這從根本上解決了傳統油炸機中的殘渣被燒焦、油被氧化變黑而產生致物的問題。４、色鮮味美，保證健康由于本炸機特殊的加熱方式，加之植物油比動物油比重小，被炸肉食所產生的油脂會沉入植物油下層，使工作油層始終保持純凈，并且恒定在佳溫度。所以炸制的食品能夠保持新鮮、不串味、色澤鮮亮、有利于食用者的健康。５、節省炸油，利于環保本機解決了傳統炸機過熱干燒致使油大量揮發的問題。高低溫油技術使油層下面的殘渣不被燒焦，從而抑制了油的大量浪費。您又可以根據需要隨意調整油溫，來防止高溫使用油被燒焦。采用真空油炸，油炸溫度降低，而且油炸鍋內的氧氣濃度也大幅度降低。福建加工半自動油炸機

    含油率較常溫油炸機低30-40%，含油率非常低，它不僅保持了原蔬菜水果的色、香、味，而且還具有低熱量，低脂肪，高纖維，富含維生素和礦物質等特點，再加上保質期較長這一優勢，所以天然的果蔬脆片逐漸成為了人們休閑食品的可以選擇]。勁森是一家專業生產休閑食品設備的廠家，特別是真空油炸機這一塊，為了讓產品更加出色，我們投入了大量的精力和物力，在長期不懈的努力下，該設備也得到了喜人的結果，在國外和國內都受到了客戶的好評，目前我們的設備不僅在上海、山東、江蘇、福建、陜西、廣州等城市受到了廣大客戶的認可和好評。而且遠銷日本、馬來西亞、新加坡等國，也得到了國外客戶的*好評，為我們的設備遠銷國外贏得了良好的口碑。設備適用范圍：1、水果類：如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、草莓、菠蘿蜜、冬棗、青梅等2、蔬菜類：如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、馬鈴薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵、蓮藕、蓮米、青豆、香椿、魚腥草、蘆筍、竹筍等。3、堅果類：花生、核桃、巴旦木、白果、青豆、蠶豆等各種豆類。4、肉食類：如牛肉、魚片、蝦、小龍蝦、章魚、小魚仔、武昌魚等。福建加工半自動油炸機奇異果脆片從性價比來說是非常高的，工藝是采用了半自動油炸機的油炸而成。

    調制好大家喜歡的口味包裝完成。打開百度APP，查看更多高清圖片果蔬脆片工藝要點果蔬原料選材：干物質含量多，水分低，果肉厚而致密，色澤好，成熟度適中，具有一定的硬度，無霉爛和病蟲害。護色：果蔬暴露在空氣中，會發生酶促褐變的現象，為此進行護色處理，將果蔬浸泡在食11鹽或有機酸液中，以隔絕氧氣。滅酶：采用漂湯或殺青的方法軟化組織，同時去除澀味和蠟質。浸漬：利用浸漬液與果蔬內部的濃度差置換出水分，增加物料固形物含量，同樣浸漬液成分對產品也起到了調味作用。速凍：速凍的目的是為了提高果蔬脆片的膨化度、增加制品酥脆感，減少果蔬的變形，有利于真空油炸時的水分逸出。真空油炸：在低溫（80-90）℃的真空條件下對速凍過得果蔬脆片進行油炸，龍蝦尾低溫油炸機參數，油炸營養成分不流失、產品色澤鮮艷。脫油：采用離心式脫油機對果蔬脆片脫油，降低果蔬脆片中的含油量。調味：滾筒式調味機能使果蔬脆片在機內充分翻滾360°，使果蔬脆片表面沾滿調料。

    冷卻水采用四級折返，冷氣體多級往返，將可凝性氣體徹底冷凝，而不會進入到真空機組中，極大地降低了真空機組的工作量，達到真空的速度更快、真空度更高；同樣容量更省油：我公司的真空油炸機采用獨特的內夾層保溫加熱設計，在確保油炸產量和油炸效果的前提下，用油更少，更加節省。真空低溫油炸適用的食品范圍：1、水果類：如蘋果、香蕉、彌猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、菠蘿蜜等。2、蔬菜類：如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、蘑菇、冬瓜、秋葵等。3、肉食類：如牛肉、魚片，蝦、章魚等。真空油炸機脫油時確保無回油,使含油、含水率更低。油炸、脫油、脫水、油過濾一體化設計，在真空下連續性完成，產品含油量低，產品處于負壓狀態，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等）所帶來的危害。安居區真空油炸機設備生產商降低油脂劣變程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水或水蒸汽與油接觸產生水解為主。在真空油炸過程中，油處于負壓狀態，溶于油脂中德氣體很快大量逸出，產生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，由此，油脂的劣化程度降低。油炸機流水線產品以及獨特的風味，眾多的品種，健康的成分，深得世界各國人民的青睞。

    水果脆片真空油炸機、蔬菜脆片真空油炸機、堅果脆真空油炸機、水產品真空油炸機、肉食真空油炸機休閑食品（leisurefood）其實也是快速消費品的一類，是在人們閑暇、休息時所吃的食品。貼切的解釋是吃得玩的食品。主要分類有：干果，膨化食品，肉制食品等．隨著生活水平的提高，休閑食品一直是深受廣大消費者喜愛的食品。走進超市，就會看到薯片、薯條、蝦條、水果脆片、花生、松子、杏仁、魚片、肉干、五香炸肉等休閑食品。休閑食品正在逐漸升格成為百姓日常的必需消費品，隨著經濟的發展和消費水平的提高，消費者對于休閑食品數量和品質的需求不斷增長。更多的人將著眼點放在了健康和營養方面。而一些敏銳的休閑食品生產廠商正在宣傳休閑食品可以成為健康平衡膳食的一部分——低熱量、低脂肪、低糖的休閑食品正迎合了消費者的口味和追求，休閑食品越來越貼近了人們的生活。果蔬脆片是以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質，采用真空低溫油炸（VF-VacuumFryer）等先進技術，在極短時間內迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，不僅含油率低，脆而不膩，而且保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質、纖維等多種營養成分。電容器不應與觸及的金屬部件連接，如是金屬外殼，則應用加強絕緣使之與金屬部件隔開。福建加工半自動油炸機

在使用油炸機設備前，明確要生產的產品，不同的產品生產工序是不一樣的，所以這個是需要考慮好的。福建加工半自動油炸機

    可充分利用廠房空間。8.微波配件模組化，維修快速。微波油炸VS.傳統油炸適用休閑食品、肉品加工、調味料加工、素食品加工、火鍋料加工產品。差異:，不論是內爐式或外爐式加熱方式，將油炸油利用加熱器，將油炸油升溫到油炸溫度，熱油炸油循環到油炸槽，被炸物由入口投入，加熱熟化后，由炸機出口出料。被炸物的熱傳遞，是由外表將溫度傳遞到炸物中心，后熟化炸物。，將被炸物熟化外，利用微波輔助加熱從被炸物件中心點內外同時加熱熟化。成品照片集關聯產品自動連續式油炸機FRYIN-302、FRYIN-402、FRYIN-602總興公司擁有專精的加熱技術，所生產的連續式油炸機適合油炸多種產品，從片狀、條狀、顆粒狀、不規則狀的產品。自動連續式油炸機具有二高三省的特色，并擁有德國、美國等多國多項發明設計專利，讓客戶在顧及食品衛生及操作安全時，仍能同時保有優良的生產品質。總興公司一直以來不斷地創新與改變，超過50年的豐富經驗，生產的設備遍布各個國際市場，是您的選擇。連續式高產量油炸機FRYIN-802連續式高產量油炸機適用于大量、多樣產品，如豆類，膨發休閑食品等。總興公司擁有專精的加熱技術，所生產的自動連續式油炸機除了適合油炸多種產品，也能提高生產量；此外。福建加工半自動油炸機

石家莊佳月機械制造有限公司是一家通用設備制造業。食品機械設備、制藥機械設備、油炸機械設備、電磁機械設備、輸送機械設備,節能環保機械設備熱能交換設備,炊事機械設備、包裝機械設備、磷化設備的生產、銷售、維修及技術咨詢:通用機械設備及配件的生產、銷售及維修,自營和代理各類商品及技術的進出口業務。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動)的公司，是一家集研發、設計、生產和銷售為一體的專業化公司。公司自創立以來，投身于機械生產線系列，半自動油炸機，脫油機，調味機，是機械及行業設備的主力軍。佳月機械致力于把技術上的創新展現成對用戶產品上的貼心，為用戶帶來良好體驗。佳月機械始終關注機械及行業設備行業。滿足市場需求，提高產品價值，是我們前行的力量。