蘭州地根香餐飲管理有限公司是一家集牛肉面全國加盟、牛肉面技術培訓、湯料專業研發、原料采供加工于一體的創新型企業。公司起源于金城蘭州，立足蘭州牛肉面的傳統文化，博取牛肉面百家之長，汲取現代餐飲新科技，歷經數十年的精心調制和創新，迅速發展壯大，并形成自己獨特的湯料調制配方，在保證傳統風味的基礎上，加入現代美食的元素，使之更加適應人體營養平衡和健康需求，以全新的餐飲模式走向行業的前端。蘭州地根香餐飲管理有限公司在與時俱進的路上不忘初衷，堅持蘭州拉面的原始要求：“一清二白三紅四綠五黃”；具備牛肉爛軟、蘿卜白凈、辣油紅艷、香菜翠綠、面條柔韌、滑利爽口、湯汁營養、諸味和諧、香味撲鼻等特點。傳承古今特色美食，發揚中國飲食文化為己任，深度挖掘在民間流傳的特色飲食，經過學習，改進與完善創造出一套完善的項目開發體系、市場營銷體系和單店營運體系，吸引大批行業內的餐飲**、名家和市場營銷推廣精英，同時擁有自己的策劃團隊和諸多**顧問團，把握牛肉面市場現狀與消費趨勢，整合創新，穩步走向全國。相信傳統與時尚的結合能夠勾起不同的感覺，讓美味與健康來滿足消費者的需求。可以推薦一個靠譜的牛肉面加盟品牌嗎？禮縣加盟蘭州牛肉拉面怎么樣

蘭州是個多民族聚集的城市，不同民族的飲食業百花齊放，爭奇斗艷，特別是在美食街附近，大吃，小吃味道各色各香，各類菜式應有盡有。但百食不厭的還是那，濃濃西北風味的蘭州牛肉面。 南方人吃了米飯才覺得是 “吃過了飯”，北方人把吃了面食才認為是“吃飽了飯”各自都說，沒吃“米”或沒吃“面”自己都是沒有吃過飯。南方人吃“米”一日三餐。肉菜、素菜、新鮮的、腌制的、還要有湯、香氣噴鼻，吃了“米”就算是吃飯了。北方人喜歡吃面，拉面、扯面、手搟面、刀削面、饅頭、面片、拉條子、泡饃、卯饃.....好幾十種。一盤辣子、一壺醋、幾頭大蒜、肉片、肉臊子一加，香氣噴噴的一碗面，饞的人酣水直流。禮縣加盟蘭州牛肉拉面怎么樣上海加盟牛肉面店認準地根香牛肉面品牌。

中國是禮儀之邦，自古就有“食不言，寢不語”這一說，當然吃飯時也不可以發出太大的聲音。中國人比較講究，所以在吃飯時不會發出太大的聲音，包括吧唧嘴、大聲吸溜面條等。但就湯面來說，避免不了會發出吸溜吸溜的聲音，但只要不是刻意發出來的，也不會不雅。什么湯面、炒面、燴面，心靈手巧的中國人在做面上充滿了造詣，面團在手中變換著不同的形態，拉面、手搟面、刀削面、面片，數不勝數。就拿蘭州牛肉面來說，光是一碗清湯牛肉面的面條粗細程度就有毛細、二細、三細、細、韭葉、蕎麥棱、薄寬、大寬，這是一種智慧的體現，更是文化的傳承。

    蘭州牛肉面是牛肉湯，有廚房基礎經驗的人都知道怎么熬：牛骨和牛肉，洗過之后，在鍋里放涼水煮到時間就可以了。但蘭州牛肉面的燉牛湯卻不同，里面有關鍵技術，主要有三個步驟：一是燉湯。這座城市先將骨頭和肉浸透，泡至完全無血色。再次放入涼水鍋中，燒開撇去浮沫，然后放料包和大姜片，壓住不讓出湯煮5小時。其間，燉1小時，加鹽，燉2小時撈牛肉。此步驟的竅門在于醬包、調味品內容各不相同，對外保密。煮湯的時候可以選擇熬湯。沒有一鍋湯可以熬過蘭州牛肉面。在熬大鍋的時候，分別熬制了配湯，取大鍋里煮好的牛肉湯，加水，加水，加配料煮。配料之謎。要說大鍋湯香料包是本店秘方，只能算一般的密級，這個配湯的配料卻是絕密級，只有傳人知道。步驟三是成湯。大鍋里熬好了，配湯也熬好了，再加上白水煮好的蘿卜片，煮至透明，撈出瀝水。再以比例勾兌，直接澆在面碗里。 加盟牛肉面，就選地根香牛肉面！

    餐飲加盟的優勢：1.加盟餐飲首先一定是看中了某個餐飲品牌的名氣，加盟就可利用總部獲得高**度的商標，并且可以品牌專有技術，利用較少的投資開始經營。拿我們蘭州地根香牛肉面品牌來說吧。加盟商選擇我們便可以用較少的投資來經營我們品牌的商標，總公司配送地根香專有的原料和配方，讓您在世界各地都能經營我們**蘭州牛肉面，何樂而不為呢。2.可以學習到總部提供的經營模式，總部通常是積累了幾年經營成功經驗的，因此，加盟店從開業到經營都能夠按照總部的經營模式標準化的展開，比自己經營風險更小，成功率更高。3.并非只有做菜好吃的人才能經營餐飲。餐飲加盟是有這樣一個好處的：沒有經驗的外行也可以加盟。我們蘭州地根香牛肉面便是這樣一個品牌，開業前期我們會將受過培訓的拉面師傅分配到門店，并且會請專人去查看店內員工的工作情況并做指導和培訓。有時，我們品牌創始人殷云飛先生也會親自去店內指導的。 蘭州牛肉面加盟流程有哪些？禮縣加盟蘭州牛肉拉面怎么樣

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    蘭州牛肉面價格，蘭州牛肉面加盟蘭州牛肉面！「多么想回家！在上海連一份正真的蘭州牛肉面都吃不到！感謝上帝，原來是這位第1次離開家鄉去上海實習的蘭州姑娘，想家了。傻瓜，你忘了我的部門是干什么的嗎？那么，為了你，為了身在魔都的蘭州老鄉，為了像局座這樣沒有吃過正真蘭拉的胖友，我局就來研究一下：在上海，哪里可以吃到正真的蘭州牛肉面？把在魔都吃遍了這個地方的某一道菜，我局以前也沒做過，比如說？魔都螺螄粉店測評。但是在開吃之前，有兩個困擾著局座的問題需要認真研究：問題一：到底怎樣才是真正的蘭州牛肉面？第1，名字正確就是正確的一半。您也許覺得“蘭州拉面”不是到處都是嗎？還是用研究？這是指“蘭州牛肉面”。名得對即“正”，雖然是玩笑話，但也有道理。蘭州人稱這碗“中華第1面”為蘭州牛肉面，更親切地道的叫法是“牛大碗”(簡稱“牛拉面”)，幾乎聽不到蘭州人口中的“蘭州拉面”。對于市場上“蘭州拉面”的真實身份，好奇的胖友可自行百度。第二，符合這些標準的才算正真。一碗上等的蘭州牛肉面，其標準始于清朝嘉慶年間。 禮縣加盟蘭州牛肉拉面怎么樣

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