壓差預冷與變溫貯藏裝置擁有果蔬預冷所需要的完善的制冷系統、壓差送風冷卻系統和智能控制系統。使用時，只需要搬運到應用使用場所接通電源即可。該裝置與其它預冷方式不同的是：壓差預冷裝置適合于各種果蔬的預冷;可以在田間地頭使用，及時消除田間熱。壓差預冷裝置具有完善的制冷系統、壓差送風冷卻系統和智能控制系統。具有以下特點：應用范圍廣（適合于各種果蔬的預冷）；可移動；預冷速度快（預冷時間只為冷風庫預冷時間的1/5~1/4）；尺寸、功能皆可定制，選擇靈活；單次預冷量調節范圍廣；安裝使用方便（使用時放在露天，接通電源即可）；質量可靠（預冷速度均勻，不存在果蔬凍壞問題）。壓差預冷與變溫貯藏裝置的使用方法是怎么樣的？大連變溫貯藏裝備制造

智慧型壓差預冷裝置的優勢是比較多的，智慧型壓差預冷裝置從根本上解決了果蔬冷鏈前一公里的斷鏈問題，且解決了“十二五”以來壓差預冷裝置大規模預冷時速度不均勻等問題。壓差預冷裝置具有完善的制冷系統、壓差送風冷卻系統和智能控制系統。具有以下特點：應用范圍廣（適合于各種果蔬的預冷）；可移動；預冷速度快（預冷時間只為冷風庫預冷時間的1/5~1/4）；尺寸、功能皆可定制，選擇靈活；單次預冷量調節范圍廣；安裝使用方便（使用時放在露天，接通電源即可）；質量可靠（預冷速度均勻，不存在果蔬凍壞問題）。大連變溫貯藏裝備制造壓差預冷裝置通過變溫貯藏可有效地減少微生物的繁殖。

壓差預冷裝置具備的特性：壓差預冷裝置具有完善的制冷系統、壓差送風冷卻系統和智能控制系統。具有以下特點：應用范圍廣（適合于各種果蔬的預冷）；可移動；預冷速度快（預冷時間只為冷風庫預冷時間的1/5~1/4）；尺寸、功能皆可定制，選擇靈活；單次預冷量調節范圍廣；安裝使用方便（使用時放在露天，接通電源即可）；質量可靠（預冷速度均勻，不存在果蔬凍壞問題）。壓差預冷與變溫貯藏裝置不僅具有壓差預冷的所有功能，而且內部還設有加濕系統和氣體監測系統。該裝置可以對乙烯、二氧化碳、氧氣等氣體濃度進行精細監控，通過變溫貯藏可有效地減少微生物的繁殖和生長，并且可以通過溫度調整對果蔬貯藏期進行精細研究。

壓差預冷與變溫貯藏裝置制熱時，制冷系統中的冷凝器就起到原來蒸發器的作用，而預冷變溫貯藏區的蒸發器就起到原來冷凝器的作用，即從冷凝器出來的低壓制冷劑氣體被壓縮機吸入，通過消耗電能壓縮壓縮成高壓制冷劑氣體進入蒸發器，將熱量傳遞給壓差預冷變溫裝置的風機帶動的冷空氣后，冷空氣的溫度升高變成熱空氣在風機的帶動下掠過保溫箱體內的果蔬，而高壓制冷劑氣體被冷卻成高壓制冷劑液體進入儲液器，從儲液器出來的高壓制冷劑液體經過濾干燥過濾器除去制冷劑中的雜質和水分后，經過節流閥節流降壓變成低壓制冷劑液體進入冷凝器，這時低壓制冷劑液體吸收環境大氣的熱量變成低壓制冷劑氣體被壓縮機吸入，制冷系統就是這樣不斷地連續循環在保溫箱體內壓差預冷變溫裝置的風機的帶動下，使箱內溫度升高。智慧型壓差預冷裝置的使用是很有必要的。

預冷裝置：“智慧型壓差預冷裝備”是“十三五”國家科技部攻關課題，由國家農產品現代物流工程技術研究中心與煙臺睿加節能科技有限公司共同攻關研制，是完善果蔬冷鏈保鮮的必要裝備，它的誕生從根本上解決了果蔬冷鏈的先1公里斷鏈問題，解決了“十二五”以來壓差預冷裝置大規模預冷時預冷速度不均勻等問題。智慧型壓差預冷裝置是完善果蔬冷鏈保鮮的必要裝備，從根本上解決了果蔬冷鏈前一公里的斷鏈問題，且解決了“十二五”以來壓差預冷裝置大規模預冷時速度不均勻等問題。真空預冷是利用降壓來降低水的沸點，靠水份氣化帶走果蔬產品熱量的冷卻方法。大連變溫貯藏裝備制造

智慧型壓差預冷裝置解決了壓差預冷裝置大規模預冷時速度不均勻等問題。大連變溫貯藏裝備制造

真空預冷的使用是比較多的，果蔬冷卻的傳統方法有：強制通風冷卻、差壓通風預冷、冰水冷卻等方法。其共同的特點是處理時間長、溫度均勻性差、對果蔬有局部損傷、處理量有限等不足之處。相比之下，真空預冷具有如下優點：（1）降溫速度快。冷卻時間只需20～30min。可以快速地控制果蔬的呼吸作用，控制溫度，如用冷藏庫則需10～12h。（2）冷卻均勻。由于預冷箱內各點的壓力均衡，果蔬個體本身都形成了類似的冷卻系統，而且果蔬處于真空與較低溫度下，冷卻時各部分溫度梯度較小。因此，冷卻比較均勻。（3）效果好。真空環境可以殺菌，果蔬的潔凈度高；真空預冷處理時間短，果蔬的內部結構并未破壞，也不會產生局部變形，保持原有的形態和風味；有研究表明：真空預冷后，果蔬的保鮮期更長，適合較長時間貯藏及長途運輸，可在更大的范圍內銷售。大連變溫貯藏裝備制造

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