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菲尼特拉赤霞珠梅洛混釀干紅葡萄酒2013菲尼特拉干紅產自庫奇諾酒莊各個年份比較好的赤霞珠和梅洛,它清晰地呈現了邁坡山谷的風土。經過數百次對赤霞珠-梅洛組合的品嘗,終誕生了這款果味,酸度,單寧,酒精和橡木完美平衡的混釀干紅葡萄酒。釀酒師筆記2012-2013年度非常獨特。氣候朝著對葡萄生長有益的方向變化。葡萄健康,新鮮,果味濃郁,單寧非常均衡。釀酒過程這款酒75%來自我們用于釀造我們的洛大干紅的古老的馬庫爾葡萄園,25%來自我們釀造安提瓜島珍藏干紅的布因(BUIN)和馬庫爾葡萄園。茗鷲廊為您提供葡萄酒,期待為您服務!伊拉蘇紅葡萄酒酒莊
菲尼特拉赤霞珠梅洛西拉混釀干紅葡萄酒2010菲尼特拉干紅葡萄酒精心挑選庫奇諾馬庫爾酒莊的赤霞珠,梅洛和西拉,清晰展示邁坡山谷的風土條件。經過數百次對這些葡萄種類組合的品嘗而釀成了這款水果,酸度,單寧,酒精和法國橡木達到理想平衡的混釀干紅葡萄酒。(參照2013年的)釀酒師筆記這年寒冷的冬季使得葡萄的發芽比往年延遲了15天時間。的水壓管理使葡萄的集中度達到比較好??偠灾咸丫普宫F出非常好的集中度和顏色。口感醇美,單寧細膩。伊拉蘇紅葡萄酒酒莊茗鷲廊為您提供葡萄酒,有想法的不要錯過哦!
品嘗筆記菲尼特拉2013呈現出深亮紅色。香氣濃郁,讓我們感受到紅漿果,皮革,酒心糖和烤香草味。口感醇厚而柔和,單寧圓潤且突出,它具有非常飽滿的酸度,回味悠長。食物搭配這是一款與肉類搭配非常棒的葡萄酒,例如菲力牛排配紅葡萄酒或搭配松露土豆皮的烤羊排。技術數據葡萄產區:邁坡山谷葡萄品種:75%赤霞珠-25%梅洛陳釀時間:法國橡木桶18個月;新桶75%,一年桶25%。酒精度:14%PH值:3.31含糖量:2.1克/升總酸度:6.15克/升。
桑嬌維塞(SANGIOVESE)意大利種植廣的葡萄品種,風格多樣強烈·活潑·顏色較淺·風味多變(從梅子到鄉士味都有)桑嬌維塞是意大利中部種植廣、極具潛力的品種,尤其在古典基安蒂(ChiantiClassico)、蒙塔爾奇諾[Montalcino,當地稱桑嬌維塞為布魯奈羅(Brunello)品種]以及蒙特普爾恰諾[Montepulciano,當地稱其為普魯諾陽提(PrugnoloGentile)品種]三個產區。它在馬雷馬(Maremma)地區也有種植并被稱作Morellino。桑嬌維塞平常的那些品系往往因產量過大,而被釀成相當清淡、干瘦的紅酒,在艾米利亞-羅馬涅(Emilia--Romagna)區有不少以平凡的品系釀出的紅酒。傳統的基安蒂(Chianti)曾一度添加白葡萄特來比亞諾(Trebbiano)等品種來稀釋風味,于是20世紀晚期桑嬌維塞被人嘲諷,以凸顯赤霞珠和梅洛的。葡萄酒,就選茗鷲廊,讓您滿意,歡迎您的來電!
葡萄酒的顏色葡萄果肉為葡萄酒提供了糖和主要的酸,無論葡萄皮是何種顏色,葡萄果肉的顏色幾乎都偏灰。剛發酵完的葡萄酒較為渾濁,呈現淡黃色,懸浮的渾濁物終沉淀下來,清澈、淺色的白葡萄酒便誕生了。釀造紅葡萄酒時,紅葡萄的深色果皮是必要的色素來源。在釀造紅葡萄酒的整個過程中,果汁與果皮始終同時在發酵容器中,而沒有像釀造白葡萄酒那樣,在釀造前就將它們分離。酵母在無氧的條件下進行發酵(所以白葡萄酒在閉合的罐中或木桶中釀造),發酵中產生的二氧化碳氣體能保護葡萄汁不與會產生破壞性的氧氣接觸,并且將果皮推送至發酵的液體表面上層。大多數桃紅葡萄酒使用深色果皮的紅葡萄釀造,與白葡萄酒的釀造方法類似,不同之處在于壓榨并發酵之前,會讓果汁與果皮暫接觸,稍稍為果汁著上粉色。茗鷲廊致力于提供葡萄酒,有需求可以來電咨詢!伊拉蘇紅葡萄酒酒莊
茗鷲廊是一家專業提供葡萄酒的公司,歡迎新老客戶來電!伊拉蘇紅葡萄酒酒莊
葡萄的收獲2016-2017年氣候與往年不同,對葡萄的生長和收獲的影響很大。這是一個非常講究技術的年份,對于釀酒師的經驗和知識是一個考驗。這個年份冬天的降雨量非常少,只有6月和7月有降雨,1月份熱浪來襲,收獲之前又發生了火災,加速了葡萄的成熟,提高了葡萄的濃度。在完成收獲和葡萄酒的釀造過程之后,我們釀造出我們預期的高質量葡萄酒,得到了一致的好評。釀酒師筆記這款空加瓜山谷的佳美娜呈深紅寶石色并帶有一些紫羅蘭色調。優雅的香氣,香味復雜,有著草莓,青椒,香草和烘烤的香氣。入口單寧柔和并持久,酒體豐膄,酸度適中,口感飽滿,余味圓潤且甜美。食物搭配適合與烤金槍魚,烤制咖哩羊肉和特制豬肉搭配。建議適飲溫度16°C。伊拉蘇紅葡萄酒酒莊
上海茗燕教育科技有限公司分公司擁有公司坐落在中國的經濟中心城市-上海,也是國際有名的港口城市。依托于上海的貿易優勢,為公司專注葡萄酒業務提供有利的條件和保障。公司擁有先進的經營理念、堅韌不拔的開拓精神、有經驗的管理團隊,以進口葡萄酒為主營業務,銷售法國、智利、德國、意大利、西班牙等各國葡萄酒。志在弘揚葡萄酒文化,滿足更多時尚健康人士的品質生活需求。等多項業務,主營業務涵蓋紅葡萄酒,白葡萄酒,氣泡酒,進口葡萄酒。目前我公司在職員工以90后為主,是一個有活力有能力有創新精神的團隊。公司業務范圍主要包括:紅葡萄酒,白葡萄酒,氣泡酒,進口葡萄酒等。公司奉行顧客至上、質量為本的經營宗旨,深受客戶好評。公司憑著雄厚的技術力量、飽滿的工作態度、扎實的工作作風、良好的職業道德,樹立了良好的紅葡萄酒,白葡萄酒,氣泡酒,進口葡萄酒形象,贏得了社會各界的信任和認可。
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