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廚房通風工程系統劃分原則:系統設計和劃分要與業主的投資方向、投資預算、能源效率、能源消耗、運行費用、生產流程等結合起來,較終確定較適合、科學、合理的方案。根據爐灶的使用功能和正常使用時段基本一致來劃分排風系統,同一個功能間的設備排風應盡可能設計在同一個系統中,但對于過長(如12m以上)的排煙罩,考慮分設兩臺或兩臺以上的排風機,并設置相應的送風(補風)系統。這樣操作方便,還因根據使用情況分別運行,不會造成即使使用部分爐灶也要開啟大功率油煙機或幾臺油煙機同時運行的不經濟現象,減少運行費用。酒店廚房通風工程的噪音治理方法:可在回風箱側面開口并加濾網增大回風面積。陜西飯店廚房排煙凈化工程價格
廚房排煙通風工程的注意事項:1、根據廚房排風和廚房灶頭數量進行廚房油煙凈化器的選型。按照灶具的詳細位置來安排排煙口的廚房內送、排風口的布置,注意:為了避免廚師的身體安康和送風射流打亂灶具的排風功能,不能將送風口對準廚師的頭部。2、廚房是公共建筑的部分之一,機房、風機和風管宜設在屋頂層,這種設計可以使風道內處于負壓形狀,避免氣味外溢。為了不影響空調系統的空氣質量,避免廚房氣味和與室內空氣的串流,廚房排煙要盡量遠離室內的空調設備。添加風機運轉時容易連帶管道發出噪音,為避免影響周圍居民,在選擇廚房排風機時應該選擇低噪音的離心風機,抽油煙機設備、風機和風管的連接都要選擇軟連接。必要時,可以幫排煙管道加裝降噪處置。陜西飯店廚房排煙凈化工程價格廚房通風工程風管各管段的連接應采用可拆卸的形式。
酒店通風工程排煙口的設置要求:1.可以使用風柜:具有能效比高,運行平穩,噪聲低抗液擊能力強,適應較大運行工況范圍,可靠性高。適合用于會議室、中小型商場、超市、酒店、影劇院、車站、工廠等多種場合。2.可以使用煙井排煙:這個適用于特殊排煙,像樓層過高,彎頭過多,是采光井之外的另一類外面掛的設施。3.可以使用排煙王:管道過長排煙困難的情況下就要用排煙王了。4.建議將排煙口設置在儲煙倉內,排煙口的設置宜使煙流方向與人員疏散方向相反,排煙口與安全出口的距離不應小1.5m。5.利用吊頂空間進行間接排煙時,封閉式吊頂其吊平頂上設置的煙氣流入口的頸部煙氣速度不宜大于2.7m/s,且吊頂應采用不燃燒材料。房間的排煙口設在格柵吊頂內時,吊頂的開孔率不應小于吊頂凈面積的25%。
設計廚房排煙工程的注意事項:廚房送風系統應為直流方法,廚房的通風工程系統要選擇變速風機或相關又風機中止排風。根據廚房排風和廚房灶頭數量進行廚房油煙凈化器的選型。按照灶具的詳細位置來安排排煙口的廚房內送、排風口的布置,注意:為了避免廚師的身體安康和送風射流打亂灶具的排風功能,不能將送風口對準廚師的頭部。廚房是公共建筑的部分之一,機房、風機和風管宜設在屋頂層,這種設計可以使風道內處于負壓形狀,避免氣味外溢。廚房油煙凈化器排煙工程設備上油煙凈化器設備風阻會加大,所以普通水平間隔應在15cm,斜度應該在0.02以上,水平終了設活接頭,方便當收拾管道內的廢物。如果是新建廚房油煙凈化器設備應該盡可能在廚房排煙風機的前面,便以添加排煙管道及風機葉輪的油煙附著,延伸管道清洗及風機的維護周期。廚房通風工程的主要作用是減少廚房中的油煙,降低廚房的溫度。
廚房排油煙工程應合理安裝排煙管道。廚房排煙管道的水平段不宜過長。一般水平距離不應超過15m,坡度應在2%以上。水平末端應設置活接頭,以便清理油垢。排氣速度不得低于10m/s,以防止風速過低導致油附著在煙道上。連接排氣罩的支管應設置風量調節閥。合理使用排煙設備。廚具要求其外形美觀大方,排煙效果好,能與不同風格的廚具裝修相匹配等特點,使用方法如下:使用時,一般應在打開燃氣灶前1-2分鐘啟動酒店廚房排煙設備。起動時要高速檔起動,起動后可根據廚房煙氣大小改變高速或低速;燃氣灶應位于廚房排煙設備正下方,吸煙效果良好;廚房通風工程的設計要注意風量要根據實際產生的油煙進行調解,太大或者太小都沒有作用。陜西飯店廚房排煙凈化工程價格
廚房排煙工程排煙風機箱的優點:工作效率很高、噪聲也低、風量大、運行起來十分穩當。陜西飯店廚房排煙凈化工程價格
如何解決廚房通風工程安裝中噪音問題?降低通風設備聲源噪聲,合理選擇通風工程安裝設備的機型。在噪聲控制要求高的場合,應選用低噪聲通風設備。不同型號的通風設備在同意的風量、風壓下、機翼型葉片的離心通風設備噪聲小,前向版型葉片的離心通風設備噪聲大。通風設備的工作點應接近較高效率點。同一型號的通風設備效率越高,噪聲越小。為使通風設備的運行工況點保持在通風設備的高效率區,應盡量避免用閥門進行工況調節。在可能條件下適當降低通風設備的轉速。通風設備的旋轉噪聲與葉輪圓周速度10次方成比例,渦流噪聲與葉輪圓周速度6次方成比例。故降低轉速可降低噪聲。通風設備進、出口的噪聲級是通風理、風壓曾加而增大。因此,設計通風系統時,應盡量減少系統的壓力損失。當通風系統的總量和壓力損失較大時,可將其分為小系統。陜西飯店廚房排煙凈化工程價格
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