抓住時機(jī)，推進(jìn)食育工作：此次病情的發(fā)生或與食用野生動物密切相關(guān)，暴露出國民食育知識的匱乏、科學(xué)素養(yǎng)的缺失，對食育不了解、不重視的現(xiàn)實問題。因此，在當(dāng)前及后病情時代，必須有力推進(jìn)食育工作，普及食育知識，強(qiáng)化國民的食育意識。飲食教育簡稱“食育”，狹義的“食育”指關(guān)于飲食行為的教育，是指對孩子進(jìn)行包括飲食觀念、膳食營養(yǎng)知識和飲食衛(wèi)生安全等一系列營養(yǎng)學(xué)的教育；而廣義的“食育”指通過關(guān)于“飲食”的多層面、多角度實踐，幫助個體不只獲得良好的飲食習(xí)慣，而且獲得健康的生活和行為方式。簡而言之，“食育”就是指與各種食物和飲食有關(guān)的活動和教育，可以幫助民眾了解“吃什么”、“怎么吃”以及“為什么吃”。飲食教育簡稱“食育”。六安家庭食育專委會是干什么的

食育是涵蓋德、智、體、美、勞多方面教育的一個體系。不能說它涵蓋了“五育”所有的教育內(nèi)容，但它是“五育”之基、是滲透在各育之中的。因此，在大力培養(yǎng)專門的食育師資的基礎(chǔ)上，還可以通過有計劃地在現(xiàn)有基礎(chǔ)教育教師培訓(xùn)中增加食育知識的培訓(xùn)內(nèi)容，幫助每一個普通教師都獲得食育的知識和意識，在其學(xué)科授課中有意識地融入食育，高質(zhì)量的把食育工作推動得更加普遍、更加可持續(xù)。充分運用新媒體、新技術(shù)手段，兼顧受眾面、時效等因素，以數(shù)字化、知識化、個性化的用戶需求為出發(fā)點，提供交互性、即時性的服務(wù)，利用人們休閑娛樂的碎片化時間開展食育宣傳教育。此次病情中，部分**不具備科學(xué)選擇適宜食品、不了解應(yīng)如何洗手、戴摘口罩等知識，給防疫工作造成一定困擾，而這些都是食育里較基本的應(yīng)知應(yīng)會知識。這一事實警示我們，必須對營養(yǎng)意識不強(qiáng)、缺乏辨別能力，不了解科學(xué)進(jìn)食知識的民眾，開展有針對性的宣傳教育，以提升他們的防病抗災(zāi)能力。同時，還應(yīng)積極探討家校合作的多方位教育新模式，通過“餐桌上的課堂”、“大手拉小手”以及“小手拉大手”等形式培養(yǎng)民眾的生存能力和價值觀。六安家庭食育專委會是干什么的推進(jìn)食育的必要性是什么？

為何“食育”？農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易競爭的日趨激烈，也加劇了食品文化之間的矛盾，每個國家都必須正視自己國民的飲食消費動向。保持傳統(tǒng)飲食文化，有利于本國農(nóng)產(chǎn)品占領(lǐng)市場。“一方水土養(yǎng)一方人”，日本、韓國因此也提出了的口號。例如，日本從年幼時就培養(yǎng)國民喜歡吃日本品種大米、日本“和牛”肉的習(xí)慣。消費市場傾向關(guān)系到國家命脈——農(nóng)業(yè)的發(fā)展。“食品安全的問題目前已成為人們越來越關(guān)注的焦點，食品安全的教育，不再是專業(yè)人士獨有的課程，它已經(jīng)成為每一個人為自己的生存和提高生命質(zhì)量所必須接受的教育。”李里特說，從某種意義講，食育的意義已經(jīng)不亞于智育、體育，它不只關(guān)系到國民的生命健康，關(guān)系到人與自然的和諧、資源的合理利用，也關(guān)系到本國農(nóng)業(yè)的出路。

“食育”推動計劃的踐行：對于社會組織來說，在這樣一個階段，我們思考我們的食育工作應(yīng)該如何發(fā)展和推動，主要有四方面與大家分享：建立試點；內(nèi)容研發(fā)；科學(xué)評估；構(gòu)建平臺。建立試點:“食育”推動計劃現(xiàn)在有多個校級的試點，還有兩個區(qū)、縣級的試點。接下來我們希望能夠做到市級的試點。然而在推向市級食育試點的時候，我們明顯感覺到只有我們自己團(tuán)隊的成員力量已經(jīng)不夠了，所以從今年開始我們將培養(yǎng)信陽當(dāng)?shù)馗浇闹驹刚叻?wù)站，希望他們用當(dāng)?shù)氐牧α亢臀覀円黄鹜苿雍幽夏軌虬l(fā)展到市級食育試點，這是我們基礎(chǔ)的想法。我們提倡的家庭教育不是簡單的飲食教育，而是以食育人，既要做好一家之食。

國內(nèi)食育現(xiàn)狀：食育是人民的教育。不要因為我們現(xiàn)在重點講的是怎么教育孩子，大家就認(rèn)為食育只是針對孩子的事情。食育是橫向和縱向的教育，橫向應(yīng)該覆蓋人民，縱向應(yīng)該縱貫一生。食育從娃娃抓起較有效。用有效的時間和精力找到較有效的切口去做食育的推動，所以校園食育的發(fā)展是重點。從1990年-2010年，國家就很多關(guān)于食育相關(guān)的政策和民間倡導(dǎo)。我們再反觀現(xiàn)階段，是完全不太一樣的狀態(tài)了。我做了2012年-2019年學(xué)校的一些情況和社會的一些倡導(dǎo)的整理，黑色是國家的一些政策，藍(lán)色的是社會組織的一些倡導(dǎo)和重要行動。飲食中所包含的內(nèi)容和生活樣式，是文化的體現(xiàn)。六安家庭食育專委會是干什么的

在食育授課的過程中，我們主張的并不是傳統(tǒng)意義上的“教和學(xué)”，更多的是進(jìn)行“引導(dǎo)”。六安家庭食育專委會是干什么的

推進(jìn)食育工作舉措：從縱向上看，食育貫穿人的一生，是全生命周期的教育。從橫向上看，食育關(guān)切所有群體，是全覆蓋零拒絕的教育。因此，需要國家、社會、學(xué)校、家庭等多主體的多方面參與、有效聯(lián)動。開展食育研究，適時推動立法：應(yīng)從中華民族發(fā)展的現(xiàn)實需要及長遠(yuǎn)利益的角度和高度，充分重視食育的長遠(yuǎn)戰(zhàn)略意義。通過組織營養(yǎng)、教育、文化等跨學(xué)科、多領(lǐng)域?qū)I(yè)人才開展食育研究，厘清新時代我國食育的基本理念、完善有我國特色的食育內(nèi)容、建立專門的推行機(jī)構(gòu)，明確基本要求，并在此基礎(chǔ)上適時推動立法，使我國的食育工作有法可依、有法可循。六安家庭食育專委會是干什么的