不光是冰箱使用久了會產生異味，就連冰庫使用久后也會產生異味，特別是一些存放海鮮肉類食品的冷庫，久而久之就會產生特別重的異味，一時半會也很難去除。相信大家對這也是比較的煩惱，下面就來給大家說一下冷庫為什么會產生異味？接下來就從以下四點講解一下：冷庫為什么會異味重，那是由于冷庫中的烹飪材料和食材因外界因素的影響下通過物理化學的轉變下，形成出一種不屬于食材原來的味兒，通過時間的積累這種氣味就依存在了每一個地方，冷庫也就擁有異味。通常情況下冷庫中的異味不過于便是食材在存放時就早已形成了腐壞質變的情況因此形成的異味，就像質變了的魚；肉；生雞蛋；和蔬菜水果等食材，造成幾種味兒混合因此造成變異產生異味。冷庫的自然通風不太順暢，環境溫度和環境濕度過高或過低，也會造成食材形成變異，細菌得到繁殖，形成了異味。冷庫的制冷管道外泄，造成冷庫的環境溫度達不到實際效果，因此造成產生異味，這種情況一般來說產生的較多便是肉在還未徹底凍結的時候轉換冷庫，幾種味兒串聯造成的異味。 淄博億康制冷設備有限公司設備的引進更加豐富了公司的設備品種，為用戶提供了更多的選擇空間。桓臺大型冷凍庫

那冷庫的選址應該選在哪里呢？業內**認為，冷庫應建在交通方便，水電供應來源可靠的地方，庫址周圍應有良好的環境衛生條件，盡量避開工礦企業的有害氣體、煙霧、粉塵以及來自傳染病院等的污染源。肉類、魚類等加工廠的冷庫應布置在城市居住區夏季風向小頻率的上風側，位于產地附近或商品集散方便的地方。冷庫土建建筑一般由冷加工及冷藏建筑、冷加工輔助建筑、交通運輸設施、管理及生活用房建筑等組成。冷加工及冷藏建筑統稱“冷間”,包括溫度在0℃左右的冷卻間,溫度在-23～-30℃的凍結間,溫度在-12～-20℃的冷藏間，以及溫度在 -4～-10℃的貯冰間庫溫在0-4℃的預冷間(排酸間)。桓臺大型冷凍庫選擇淄博億康制冷設備有限公司，就是選擇質量、真誠和未來。

冷庫的庫房管理工作涉及多方面的要求，要建立和健全崗位責任制，做好每一項工作。那么怎樣正確使用冷庫呢？防止水、汽滲入隔熱層，嚴格把好“冰、霜、水、門、燈”五關。穿堂和庫房的墻、地坪、門、頂棚等部位有了冰、霜、水等時要及時鏟除。庫內排管和冷風機要及時掃霜、融霜，以提高制冷效能、節約用電，冷風機水盤內不得積水。未經凍結的熱貨不得進人凍結物冷藏間，以防止冷庫損壞，保證商品質量。做好建筑物的維護和保養空庫時，凍結間和凍結物冷藏間溫度應保持在一5℃以下，防止凍融循環；冷卻物冷藏間應保持在空氣中的水蒸氣變為露珠時候溫度以下，避免庫內滴水受潮。為了保護地坪，不得把商品直接鋪在地坪上凍結。脫鉤或膠盤不得在地坪上摔擊，不準倒垛拆樁。應做好地坪防凍設施的管理工作，經常檢查，防止發生意外事故。商品堆垛、吊軌懸掛，其質量不得超過設計負荷，防止損壞建筑物。要定期對建筑物進行全方面檢查，發現問題要及時處理.加以修復。經常維護電器線路庫內電器線路要經常維護，防止發生漏電事故，出庫房要隨手關燈。

如今許多商人為了更好地能長期地貯藏新鮮水果，將原先的庫房改建成新鮮水果保鮮冷庫，但庫房與冷庫之間或是具有較大的差別，那么庫房改建成冷庫要留意哪幾個問題！1、需考慮原庫房的隔熱保溫構造是不是適合冷藏，保鮮等必要條件。通常的庫房外部用的是聚苯乙烯兩層彩鋼板或巖棉板等結構形式，這類就不適宜改建成冷藏、保鮮、速凍庫，只適用十五°C的貯存環境，假如小于十五℃，建議在庫內加相對應厚度的聚氨酯兩面彩鋼庫板，通常這類庫板的隔熱保溫效果非常的好，防火等級高。2、要考慮原倉頂端鋼架結構的承載能力。有一些庫房倉頂選用弧型圓鋼管構造，承受力比較有限，承擔不了大面積的冷庫頂板，也是改建特別注意的。3、有一些庫房就是簡易的混凝土地面，也是不適宜改建建造冷庫使用，要考慮地面隔熱保溫處理0℃以下的，需要預埋通風風管，避免因為低溫而地基下沉，如此一來底端的材料就該選用擠塑板，加隔氣防潮層，混泥土層這些，總而言之搞好防潮、水及隔熱保溫。淄博億康制冷設備有限公司以質量為生命”保障產品品質。

冷庫制冷管 在安裝前要徹底管道內、外壁的鐵銹及污物，并保持內壁干燥，管子外壁除污除銹后應刷防銹漆。管道除污的方法較多，以下介紹幾種方法供參考。1、人工除污：使用鋼絲刷子在管道內部往復拖拉，直到將管內污物以及鐵銹等后，再用干凈白布擦凈，然后以干燥的壓縮空氣吹至管口處噴出的空氣在白紙上無污物時方為合格。還必須采取妥善的防潮措施，將管道封存待安裝時啟用。這種方法勞動強度大，效率低，質量較差。2、浸洗去除污：對于小直徑的管道、彎頭或彎管，可用干凈白布浸以四氯化碳，將管道內壁擦凈。對大直徑的管道，可灌入四氯化碳溶液處理，約經15~20min后，放開管道的一端，倒出四氯化碳溶液，再以上述方法將管道擦凈、吹干，然后封存備用。制冷管道內壁殘留的氧化皮等污物不能完全除掉時，可用20%硫酸溶液使其在溫度40~50的情況下進行酸洗，酸洗工作一直進行到所有氧化皮完全除掉為止，一般情況所需時間為10~15min。淄博億康制冷設備有限公司產品適用范圍廣，產品規格齊全，歡迎咨詢。桓臺大型冷凍庫

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在進行冷庫安裝之前，要考慮很多的因素，比如比較重要的幾點就包括冷庫安裝的位置，尺寸大小以及溫度設定等等，那么在進行冷庫選擇的時候根據這些要素如何進行選擇呢，下面讓常州易晶冷藏設備廠告訴你。1.根據自己存放貨物的噸位、每天的進出貨量和建筑物的大小確定冷庫的大小（長寬高）。確定庫門的規格尺寸，門的開啟方向。冷庫的安裝環境應該為清潔、干燥、通風。2.根據所存放物品的物化性質，選擇確定冷庫庫內溫度。不同物質所需的制冷量不同，冷庫配置也不一樣。3.根據自己建筑物的特點和本地的水源情況，選擇制冷機的制冷方式，一般有風冷和水冷兩種可供選擇。在進行冷庫安裝之前，這些都是選擇類型必不可少所要考慮的一些重要因素，先確定好，這樣安裝才更加的順利，當然你請我們易晶冷藏設備廠進行安裝，這些我們都有專業的工作人員會給您提出建議的。桓臺大型冷凍庫