濃香型白酒比較好喝多少年的？本文首先引用濃香型白酒國中酒廠的一名員工的話：“國中酒一般的比較好飲用期為4年左右”國中酒等濃香型白酒的比較好飲用時間為4年，從根本上說，3到7年是市場上瓶裝濃香型白酒的比較好飲用期。此外，國中酒的保質期也是標準的，保質期為8年。由此可知，“濃香型白酒的比較好貯藏時間為3~7年”，但是濃香型白酒真的只能存放3到7年嗎?關于濃香型白酒的存放時間，有必要明確其存放的各種要求：避光、恒溫、恒濕、密封。濃香型白酒是在60度或65度的高溫下釀造而成，酒精含量很高。然后一般存放在密封良好的陶罐中，釀酒廠有自己的窖窖，窖窖必須滿足防光、恒溫恒濕的條件。因此，如果原酒可以在酒莊中存放幾十年，并且在大多數情況下不會發生酸化。然而，市場上購買的濃香型白酒基本上都是瓶裝的，其中很大一部分是透明玻璃瓶。另外，用于飲用的濃香型白酒是通過摻水混和而成的，從酒體上看并不理想。此外，透明玻璃瓶、方便瓶蓋密封性能差等條件，將縮短濃香型白酒在市場上的貨架時間，一般不適合10年以上。總之，濃香型白酒能存放多久取決于它是一種原汁原味的酒還是一種市場酒，前者可以存放幾十年，而后者通常可以存放3到7年。濃香型白酒（國家標準） GB　10781．l－89。河南口不干濃香白酒發明人

白酒如何品才有味道？望：在旦形高腳玻璃杯中倒入適量酒液，迎著光亮處觀望，應無色透明，玉潔冰清。聞：以手指輕握旦形杯底，微蕩酒液，讓鼻子靠近杯口輕輕吸聞酒液彌漫出來的芳香，再移開酒杯呼氣，如此反復數次，濃郁的酒香便沁入腔腑，回蕩悠悠，愉悅舒暢的感受便油然升起。綴：從杯中輕輕綴入小量（約1~2毫升）酒液，停留在舌尖幾秒鐘，然后把舌頭上抵觸上顎，讓酒液滲潤全舌，再在口腔中輕砸幾回，次時酒液的醇厚綿柔，回甜豐滿，爽滑純凈使您感受到瓊漿玉液的滋味。咽：把口腔中的酒液輕輕咽入喉內，這時候溫熱而醇厚，一脈而下，稍后再輕呼吸，回味如涌芳泉。至此，美酒佳肴，相得益彰，使你聚友喜慶或淺酌的氣氛和享受達到***。河南口不干濃香白酒發明人濃香型白酒一直占據著白酒消費的主流市場。

一、濃香型白酒的口感特點：濃香型白酒酒體無色透明狀，酒香味濃郁，其中窖香味十足，其余香味協調，整體呈現一股成熟水果的芳香味，入口甘甜，細膩綿長，香味協調入口，優雅馥郁，尾凈香。濃香型白酒的酒香消散的有些慢，遺存很長時間。二、濃香型白酒適合長期儲存，濃香型白酒適合長期儲存嗎？可以的。超過10度的酒都可以進行存儲，所以濃香型白酒自然是可以存儲了。不過，在中國所有的香型的酒中，很受歡迎的是醬香型，以至于很多酒商就認為只有醬香是適合存儲，這就錯了。濃香型白酒的酒體復雜，單純的存儲個一兩年的時間，基本上感覺不出來變化，但是存儲的時間越長，酒體變化的越快，越加的醇厚，香味也更加復雜。

曲有很多種。采用純糧固態發酵法釀酒時加的是大曲，大曲是用麥子高溫制成的，發酵期長，菌曲很長，微生物含量非常豐富。和大曲相對的是小曲，小曲是用米制成的，發酵溫度低，發酵時間較短。比較好的酒當然就是大曲酒，小曲的發酵方式及微生物、微量元素的含量跟大曲是不能相提并論的。除此之外還有第三種曲，叫麩曲。大曲是用麥子做的，成本較高。而用麩子、米糠之類的東西也可以制成曲，用這種曲做出來的酒就叫麩曲酒。好酒在釀造工藝上的三個基本標志就是“大曲、純糧、固態”。這是傳統的釀酒方法。不過顯然現在的酒遠非如此簡單了，所以接下來我要說的才是重點之重。多糧增香。濃香型白酒在釀酒時除了高粱，還用到了大米，糯米，玉米等糧食。

濃香白酒攤涼攤涼也稱揚冷。使出甑的糧糟迅速降低溫度，揮發部分酸分和表面的水分，吸入新鮮空氣，為入窖發酵創造條件。傳統的攤涼操作是將打完量水的糟子撒在晾堂上，散勻鋪平，厚約3~4cm，進行人工翻拌，吹風冷卻，整個操作要求迅速、細致，盡量避免雜菌污染，防止淀粉老化。一般夏季需要40~60min，冬季20min左右。目前不少廠已改用涼糟床，涼渣機等代替人工，使攤涼時間大為縮短。要注意攤涼場地和設備的清潔衛生，否則各種微生物都能很快繁殖生長，尤其夏季氣溫高時，乳酸菌等更易變染，影響正常的發酵。“國中酒”以玉璽為原型，提煉設計“國中濃香”作為產品的底部，體現國家發展的強大。河南口不干濃香白酒發明人

好的濃香型白酒香氣宜人 令身心愉悅 帶有糧食、果實、花朵等自然香。河南口不干濃香白酒發明人

黃水是窖內酒醅向下層滲漏的黃色淋漿水，它含有1~2%的殘余淀粉，0.3~0.7%的殘糖，4~5%(V/V)的酒精，以及醋酸、腐植質和酵母菌體的自溶物等。黃水較酸，酸度高達5度左右，而且還有一些經過馴化的己酸菌和白酒香味的前體物質，它是制造人工老窖的好材料，促進新窖老熟，提高酒質。一般工廠常把它集中后蒸得黃水酒，與酒尾一起回酒發酵。滴窖時要勤舀，一般每窖需舀5~6次，從開始滴窖到起完母糟，要求在12h以上完成。滴窖之目的在于防止母糟酸度過高，酒醅含水太多，造成稻殼用量過大影響酒質。滴窖后的酒醅，含水量一般控制在60%左右。酒醅出窖時，要對酒醅的發酵情況進行感官鑒定，及時決定是否要調整下—排的工藝條件(主要是下排的配料和入窖條件)，這對保證酒的產量和質量是十分重要的。通過開窖感官鑒定，判斷發酵的好壞，這是一個快速、簡便、有效的方法，在生產實踐中起著重要的指導作用。河南口不干濃香白酒發明人

江蘇國中酒業集團有限公司總部位于東山街道金箔路468號中國女人街B區363，是一家許可項目：酒類經營；食品經營（銷售散裝食品）；食品經營（銷售預包裝食品）；酒制品生產（依法須經批準的項目，經相關部門批準的項目外，具體經營項目以審批結果為準） 一般項目：技術服務，技術開發，技術咨詢，技術交流，技術轉讓技術推廣；組織文化藝術交流活動；互聯網銷售（除銷售需要許可的商品）；國內貿易代理（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）的公司。江蘇國中酒業作為許可項目：酒類經營；食品經營（銷售散裝食品）；食品經營（銷售預包裝食品）；酒制品生產（依法須經批準的項目，經相關部門批準的項目外，具體經營項目以審批結果為準） 一般項目：技術服務，技術開發，技術咨詢，技術交流，技術轉讓技術推廣；組織文化藝術交流活動；互聯網銷售（除銷售需要許可的商品）；國內貿易代理（除依法須經批準的項目外，憑營業執照依法自主開展經營活動）的企業之一，為客戶提供良好的國中G20，國中G15，國中G9.8，印象國中。江蘇國中酒業不斷開拓創新，追求出色，以技術為先導，以產品為平臺，以應用為重點，以服務為保證，不斷為客戶創造更高價值，提供更優服務。江蘇國中酒業創始人樊多權，始終關注客戶，創新科技，竭誠為客戶提供良好的服務。