蘭州牛肉面是一種大眾化美食，既健康又美味，自然受到很多人的歡迎。同時從市場來看蘭州牛肉面具有好口碑、好形象、受眾范圍廣的特點，它已經(jīng)成為了眾多創(chuàng)業(yè)投資人的一個選擇。近幾年蘭州牛肉面行業(yè)快速發(fā)展，促使許多蘭州牛肉面品牌，紛紛起來進行加盟開店。這是順應(yīng)經(jīng)濟發(fā)展趨勢，也是對牛肉面文化的一種傳承，想把地道蘭州味帶到全國各地是這些蘭州牛肉面品牌的初衷。同時這也為許多創(chuàng)業(yè)者們帶來了致富的福音，投資小，成本低，即使沒有經(jīng)驗也可以放心開店，因為有這些牛肉面品牌作為后盾，不論在制作工藝還是味道都有保障的。如果您考慮投資開店，那一定請選擇蘭州牛肉面，牛肉面投資少、成本低、回本快。如果不懂技術(shù)也沒有關(guān)系，可以來甘肅陳作林陳記牛肉面，總部會給你提供技術(shù)指導(dǎo)，而且會根據(jù)不同城市的不同環(huán)境，為加盟者量身定做低投資費用和個性化投資模式，以及對投資者進行配套營銷服務(wù)。所以不管您對牛肉面行業(yè)有沒有經(jīng)驗都可以放心開店！ 青海加盟蘭州牛肉面，就找蘭州陳記牛肉面加盟品牌。加盟蘭州純湯牛肉面聯(lián)系電話

由于每家面館每天能供應(yīng)的湯底都是有限的，沸滾的湯底一直在加熱也一直在往里加水，隨著湯里面的水越加越多，湯的味道也會越來越淡。想要嘗到濃郁的那一口湯，就得早起趕第1鍋頭湯。“二細，面大些，辣子多些蒜苗多些”。從這句話中我們能體會到，看似簡簡單單一碗牛肉面其實暗藏玄機。就像星巴克的隱藏菜單一樣，很多東西都不會寫在明面上。只有牛肉面老炮兒才知道怎樣點一碗私人定制的牛肉面。蘭州陳記牛肉面加盟總部歡迎各地加盟商前來考察合作加盟蘭州純湯牛肉面聯(lián)系電話蘭州牛肉面是蘭州的味道，是家鄉(xiāng)的味道。

今個中午吃了一碗牛大，比平時吃的多加了兩塊肉，因為今個過生日。很多人叫它蘭州拉面，我過去也在日食記里糾正過一次，它就叫牛肉面。好像每個西北回來的人，都會對它的叫法帶有一些類似使命感的情結(jié)。蘭州牛肉面老品牌，陳記牛肉面。牛肉面其實做起來也沒那么容易，特別是從湯底到面每一樣都要親力親為的時候。我爸從中午就開始在廚房忙活，熬湯、揉面、摔條、切蒜苗咚咚作響，然后端著滿滿一碗面叫著：“收拾桌子，牛大來了！”我的口水就落下來了。

    很多蘭州人的一日，從一碗牛肉面開始，而且長年累月，百吃不厭。進了面館，迫不及待地喊：“師傅，下上一碗二細！面少些不要緊，肉可千萬不能少哈！”兩分鐘不到，一碗牛大端來了。座位滿了，不怕，端著牛大，門口一蹲，吸溜幾口，碗底朝天，吃得回腸蕩氣。蘭州人把牛肉面叫“牛大”，牛肉面碗大，碗口能裝進一個孩子的臉。常年在外的游子，一說起牛肉面，嘴里的唾沫攪開了，心里翻騰了，眼睛潮濕了。那是親切的回憶，進了面館，家一樣，熱氣騰騰的。沒那么多斯文，連湯帶面，聲音驚天動地，一碗面下肚，肺清了氣順了，滿身的毛眼兒開了，當天的身心暢快了。一定要叫“牛肉面”，叫“拉面”的人，不真正懂蘭州牛肉面。牛肉面的過硬功夫之一當然是“拉”，但蘭州人就不說“拉”這個詞。一是因為再明白不過，二是這就是蘭州人的性格——好的東西藏在心里。蘭州人嘴訥，心里靈巧。蘭州自古是邊塞重鎮(zhèn)、絲綢關(guān)隘。南來北往、東來西去，人流如織。蘭州城寬容，接納得下天下種種人。處在農(nóng)牧交接地帶，蘭州牛肉面把草原文明和農(nóng)耕文明完美結(jié)合。一碗牛肉面里，盛著大時空。蘭州古稱“金城”，固若金湯的城池里有著這碗風情萬種的面。這就是蘭州城和蘭州人的性格。 加盟牛肉面就上陳作林陳記牛肉面，放心可靠！

      蒜苗和香菜的用量相對克制，辣椒的缺席是較明顯的，很多店都把放辣椒環(huán)節(jié)留給了顧客自由發(fā)揮，變成了溫婉的清湯面，甚至顯得有些寡淡。而且還配上個蘭州見不到的大湯勺，畢竟蘭州人都是大口吃面、捧碗喝湯的。我們吃過的牛肉面館大都達成了面條選擇自由，除了大寬和蕎麥棱基本都有，可能為了適應(yīng)當?shù)厝丝谖?，面條整體要比蘭州的細一號，還自創(chuàng)出了“均細”的概念。蘭州牛肉面加盟做的好的有個陳記牛肉面，我們家樓下就有一家加盟店，味道非常好。蘭州牛肉面，藏著華夏大地的千滋百味。加盟蘭州純湯牛肉面聯(lián)系電話

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真正的蘭州牛肉面，是以傳說中早期的創(chuàng)始人“馬保子”建立的“一清、二白、三綠、四紅、五黃”為標準的，也就是說湯要清，蘿卜片要晶瑩剔透，辣椒要用芝麻炸過，一勺辣椒兩勺油，但又不能把面湯染紅了，還有香菜蒜苗要綠，面條要略微黃亮，再配上勁道的面條和香嫩的牛肉，都是平常的食材，卻搭配得恰到好處。復(fù)雜的審美需要，引導(dǎo)著人們的選擇。當一碗真正的蘭州拉面端到眼前時，碧綠的香菜與青蒜占據(jù)碗的一半，另一半被紅亮的辣椒油覆蓋，紅與綠形成一種視覺交響，而間或露出的白蘿卜片和微微發(fā)黃的面條，更形成點綴，讓這碗面產(chǎn)生豐富的形式美感。做面的廚師在撒香菜和澆辣油的時候，顯然有一種構(gòu)圖的意識。而一個食客，目睹著灶臺后廚師的手藝，會產(chǎn)生一種近乎觀看戲劇時的愉悅。加盟蘭州純湯牛肉面聯(lián)系電話

蘭州陳作林陳記餐飲服務(wù)有限公司一直專注于餐飲服務(wù)；牛肉拉面原料的研究、開發(fā)、加工及銷售；牛肉拉面的技術(shù)指導(dǎo)咨詢。本公司成立以來，品牌的規(guī)范化，服務(wù)理念的宗旨化，逐步實現(xiàn)立足于甘肅，傳承百年的蘭州牛肉面文化，目前為止，我公司已擁有連鎖店三十余家，遍布于甘肅、蘭州、青海、景泰、金昌、河北、天津、山東、成都等省市，我們將會面向全國，走向全世界的宏偉夢想。，是一家商務(wù)服務(wù)的企業(yè)，擁有自己**的技術(shù)體系。目前我公司在職員工以90后為主，是一個有活力有能力有創(chuàng)新精神的團隊。公司業(yè)務(wù)范圍主要包括：陳記牛肉面加盟，牛肉面加盟，牛肉拉面加盟，拉面加盟等。公司奉行顧客至上、質(zhì)量為本的經(jīng)營宗旨，深受客戶好評。公司憑著雄厚的技術(shù)力量、飽滿的工作態(tài)度、扎實的工作作風、良好的職業(yè)道德，樹立了良好的陳記牛肉面加盟，牛肉面加盟，牛肉拉面加盟，拉面加盟形象，贏得了社會各界的信任和認可。